揭秘《風味人間》裡那些沒聊完的中式魚生,魚生可不止只有順德的
中式魚生的其餘種類:客家魚生主要是梅州五華縣魚生和河源龍川縣龍母魚生,這兩種客家魚生的配料大同小異,區別就是五華魚生會在醋中先浸泡一小會,以軟化魚肉和殺菌消毒...
More Detail中式魚生的其餘種類:客家魚生主要是梅州五華縣魚生和河源龍川縣龍母魚生,這兩種客家魚生的配料大同小異,區別就是五華魚生會在醋中先浸泡一小會,以軟化魚肉和殺菌消毒...
More Detail和我們熟悉的八大菜系各有代表菜品,能一眼識別出來不同,順德菜並沒有某一種特定的技法、食材或味道,也沒有哪道菜、哪家餐廳能夠代表順德...
More Detail靠炒作的餐館只能火一時,不可能火太久,開餐館還是要靠味道,貨真價實的食物,以及高性價比來留住客人,有回頭客的店才能長久興旺,果不其然,如今熱度過去了,一切迴歸平靜,一碗跟其他店味道沒有差別的煲仔飯,價格卻比別人的貴一兩倍,你說還有誰會去吃...
More Detail這道菜選用本地黑鬃鵝,鵝皮鬆軟,肉質緊實,鵝肉加入各類調味料醃製過後,下油鍋煎至兩面焦黃後迅速出鍋,之後轉入鐵鍋二次煸炒,最後加入一瓶超過35度的米酒,扣蓋點火,密閉的空間內鵝肉在火焰的作用下變得香氣四溢,吃時直衝天靈蓋的酒香讓人在吃時直呼...
More Detail迫於輿論壓力,當年8月3日,碧桂園召開了全國媒體見面會,會上,楊老闆說:事故的發生不是本意,質量和安全是碧桂園的生命線,如果沒有質量安全,如果不停出安全事故,公司做不下去...
More Detail在眾多中國元素中,李羊民館製作的“中國館LOGO”“華夏之光”“溝通世界創造未來”“人類命運共同體”“創新與合作”等10方印和“中國印—李羊民篆刻藝術打卡迪拜世博會中國館特製護照”是亮點之一...
More Detail從民國時期的倫記酒樓,到改革開放後的恩德飯店,再到遠銷海外的欣得食品,區建恩不僅將外公陳永倫製作魚皮角的技藝傳承下去,更讓這道順德美食煥發出全新魅力...
More Detail封頂樓面價11977元/㎡地塊競拍方面也將採用“設定配建固定物業、再限地價、後競配建無償返還荔村股份社商鋪面積、最後再競無償返還配建物業的返租租金”的方式進行競拍,設定最高限價245342萬元,摺合最高樓面價為11977元/㎡...
More Detail店裡最顯眼就是架子上一排排的酒瓶子,這是老店的標誌,不少順德老一輩的人,早上六點就來喝燒酒,燒酒配粥是老一輩的標配,年輕人只有羨慕的份,卻學不來,很多人覺得早上喝酒對身體不好,其實任何時間段喝酒對身體都不好,老一輩幾十年的習慣也難改變,更何...
More Detail如今,有餐廳用大資料來管理壽司的新鮮度,最大限度地保證食材新鮮,近日,記者在壽司郎餐廳中見到,當金槍魚壽司在傳送帶上傳送距離超過350米,這盤壽司就會被自動撤下處理...
More Detail新一線城市可以說是中國眾多城市中最好的,無論哪一個都很容易得到人們的關注,每個人都可以說是一個省的中流砥柱,至少擁有強大的話語權,然而我們今天要談論的新前線有些特別,這座城市的實力非常強大,然而周邊城市常年要吞併這座城市的訊息,使得這座城市...
More Detail煲仔飯品類多樣,有燒臘煲、黃鱔煲、田雞煲、釀辣椒煲、叉燒煲等等,吃上一次就會戀上這個味道,其中滋味讓人印象深刻...
More Detail《廣東省志·絲綢志》說:“從事蠶桑業獲利倍豐,自然吸引了廣大農民,促進了廣東的蠶桑和繅絲業進一步發展,故在清乾隆、嘉慶年間(1736~1820年),以順德為中心,珠江三角洲掀起第一次‘棄田築塘,廢稻栽桑’的熱潮...
More Detail就為大家整理了順德徒步路線美食攻略,陪大家徒步50公里,也吃遍50公里~- 順德線 - 德勝廣場—桂畔極限廣場—倫教678三洲烈士紀念碑—西海濱河綠道親水平臺—君蘭河岸公園—北滘濱河公園—佛山新城世紀蓮周大娘牛乳>> 順峰山公園...
More Detail燕窩白鴿蛋是以前順德大紳士恩官(即龍子謂,民國時清暉園的主人)等人的營養補品兼美食,比清代揚州鹽商所吃的冰糖燉鴿蛋、肉絲炒鴿蛋更金貴,比香港“新滿漢華筵”的雪耳白鴿蛋還高檔...
More Detail本次在順德酒廠舉辦的“十二道鳳味—失傳的味道”順德美食文化交流活動,邀請4位“順德十大名廚”坐陣,多位珠三角的美食專家、自媒體網紅大咖親臨現場,觀摩12道菜式的首次研製,十二位廚師天團和社會各界一起最佳化菜式...
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