過年學會刀魚此做法,肉質鮮嫩無腥味,外酥裡香放涼了也不會變軟
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過年學會刀魚此做法,肉質鮮嫩無腥味,外酥裡香放涼了也不會變軟

早上孩子說想吃刀魚,早飯去超市裡買了10塊錢買了2條刀魚,回家清洗完魚頭和內臟,想起小時候,過年母親做的香酥刀魚塊,忍不住流口水,憑著記憶中母親的做法,剪斷,醃漬,裹粉,油炸,花費十幾分鍾,做出來美味的香酥刀魚,外酥裡香,肉質鮮嫩,越吃越想...

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