美食

南京鄉鎮女廚做甲魚30年,168元一斤天天爆滿,週末不預定吃不到

特色美食甲魚自古以後受到匠人們的青睞,做得好的甲魚能激發出它獨特的魅力,同樣的在這家女大廚的手中一樣散發著光彩,選用新鮮的甲魚剁塊紅燒,甲魚肉先焯水去掉裡面的血水,然後用菜籽油煸炒甲魚,炒出裡面的水分,然後加入熬製的雞湯小火慢煨,直到最後收...

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你沒有吃過的青島美食,青島不僅僅是啤酒之鄉,還有很多美食
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你沒有吃過的青島美食,青島不僅僅是啤酒之鄉,還有很多美食

接下來要介紹的就是青島也特別出名的筆管魚炒韭菜,這個我剛開始還在想究竟什麼是筆管魚,但是後來瞭解清楚了,原來筆管魚通俗來講就是鮮魷,不止在青島有這道菜,我們廣東也是有的,而且可以說是我們的家常便飯了,我最最喜歡的就是鮮魷跟韭菜的搭配,天知道...

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不僅營養美味,還能養顏滋補,今天就教你做這道紅燒豬蹄
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不僅營養美味,還能養顏滋補,今天就教你做這道紅燒豬蹄

時間一到,開砂鍋,看湯汁是不是燉幹了,加少許的香油、香菜、蔥花,攪拌出鍋,紅色大豬蹄子讓人胃口大開,吃上一口,辣中又甜,但是味道都恰到好處,絲毫不衝突,豬皮煮的入口綿化,啃上一塊有滋有味,很適合大家滋補,正好馬上迎來休息了,如果平時沒有空閒...

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美食

產婦奶水不足,告訴你產後多吃這三種蔬菜也能下奶,寶媽看過來

二、黃花菜黃花菜是很經典的一個下奶的蔬菜,它含有蛋白質及磷、鐵、維生素A、維生素C等,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,除了下奶的作用外,中醫書籍記載,它還有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色...

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非洲最“遭人嫌”的肉,白菜價都沒人買,卻讓中國吃貨直呼好吃

非洲烹飪手法一般就是亂燉,沒有什麼大的講究,對待豬蹄也是一樣,直接丟在水裡邊去煮,各種調味料、香料什麼的也都沒有多少,所以幾乎是清水煮出來的豬蹄,這樣的豬蹄也是讓人十分的難以下嚥,口感不好,味道也很腥臭,所以非洲人對豬蹄也就無感甚至是有點厭...

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美食

大廚分享:街頭小吃烤豬蹄,先滷後烤,皮脆肉嫩,非常勁道!

烤的時候,先在表面刷上一層油,慢慢的烤,顏色就會變成金黃色,因為這個豬蹄是熟的,它一烤就會變成金黃色,刷完油以後再翻面刷油,都烤成金黃色,然後就有一點爆皮的感覺,就跟脆皮五花肉一樣,那個皮最後撒上燒烤撒料,最後再撒上上色的辣椒粉,那麼美味又...

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