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這道菜不僅好吃,還象徵著有“福”又有“祿”,過年吃它最吉祥

注意事項①嫩葫蘆要切得薄一點,在焯水時和炒時才能快速熟透併入味②炒這道菜的精華在於黃豆醬,黃豆醬可以讓蛋白質在微生物的作用下轉換成氨基酸,從而起到開胃消食的重要作用拓展喜愛吃肉的朋友,也可以加入五花肉或臘肉去炒,肉滲入葫蘆的甘味也變得又甘又...

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美食

紅燒魚怎麼做好吃?2個環節很重要,肉質鮮嫩味美不腥又入味

眾所周知,大部人淡水魚都有非常重的魚腥味,比如:草魚、鯉魚、黑魚等等,如果細節處理不到位,無論怎麼燒,吃起來都會一股難聞的味道,它們腥味的主要來源主要在以下幾個部位,一是內腔中的黑膜,二是魚腥線,三是魚鰭和魚尾,這是第1個重要的環節,另外一...

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遊戲

西葫蘆這樣做才好吃,多加一樣它,地道的家常做法,酸辣爽口

【主要食材】:西葫蘆2根,【配料】:蔥,蒜,幹辣椒,【具體步驟】:1、西葫蘆洗乾淨,一分為四,然後改刀切成片裝盤備用2、蔥切成片,蒜切成片,幹辣椒剪成段裝盤備用3、鍋中燒水,水開之後放入西葫蘆,焯水10秒鐘就可以了,再加點食用油然後撈出來控...

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今天美食,乾鍋土豆片,在家做衛生,又營養,味道不比飯店的差。
娛樂

今天美食,乾鍋土豆片,在家做衛生,又營養,味道不比飯店的差。

給鍋燒油,將五花肉放到鍋中小火,慢慢炒,炒出油脂,兩側呈微黃色時,下入蔥薑蒜炒出香味兒,下樓一勺豆瓣醬,再下一勺老乾媽辣醬,煸炒出紅油,下路煎好的土豆片,煸炒幾下,下入蒜苗乾紅辣椒絲,小米辣圈,中火繼續煸炒,下樓生抽,鍋邊兒下點兒料酒,再撒...

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