夏季炎熱,教你做北方人都愛的打滷麵,味道比炸醬麵吃著還過癮!
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夏季炎熱,教你做北方人都愛的打滷麵,味道比炸醬麵吃著還過癮!

選用新鮮的茄子、尖椒、豆角、西紅柿、豬肉、雞蛋、大醬、都可以做滷,麵條選用切面或者掛麵都可以,尤其選用自家家做的手擀麵口感最好吃,麵條爽滑筋道,滷香濃稠不膩,特別適合夏季太熱吃,涼爽開胃,營養搭配好,好吃到停不下來,每次做這個麵條都會吃到撐...

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菠菜炒豆腐,挑食的孩子也愛吃
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菠菜炒豆腐,挑食的孩子也愛吃

豆腐洗淨切小塊備用菠菜洗淨控水油熱煸香蒜末,應該是蒜丁,忽略我不精的刀工 蒜末煸香後扒拉一遍下入豆腐小火煎,不要翻動它,可以晃晃鍋,以免粘鍋,然後放入鹽 糖 生抽 耗油,加入少量的水燉五分鐘下入菠菜大火燒,不要用鍋鏟來回翻炒,要一直...

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不一樣的蔥燒帶魚,這樣做帶魚,不僅下飯而且味道鮮美

蔥燒帶魚準備食材主料:帶魚一條,蔥段,蒜苗,芹菜輔料:地瓜粉,泡椒,泡姜,雞精,白糖,黃豆醬油製作過程首先我們準備一跳帶魚,首先把魚鰭給它減掉,然後從肚子這裡給它破開,然後把內臟全部去掉,因為本身帶魚的肉質就比較細嫩,而且帶魚的在魚類中魚腥...

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小鯽魚最好吃的做法之一,鮮香酥軟,上班族和學生帶飯首選,真香

口感鮮香酥軟,魚頭和魚骨、魚刺都能吃,讓你吃的連魚刺都不剩,上班族和學生,用來帶飯也不錯,多做一些放冰箱裡儲存,非常方便,下面分享下這道菜餚的做法:【酥鯽魚】所需材料:小鯽魚3斤、番茄醬60克、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒20粒...

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八道酒樓旺銷菜,十分接地氣

鍋留底油,下入排骨段、豬肘塊、豬肚條、薑片、蔥節爆炒出香,烹入料酒,摻入鮮湯,用小火煨制2小時,撿去蔥姜不用,然後放入油炸肉丸子、杏鮑菇條、虎皮鵪鶉蛋,調入鹽、糖色、雞粉燒約30分鐘,至湯汁自然收濃時,淋化雞油推勻,裝入砂煲內,放入熟西藍花...

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爆炒田雞的經典做法快收藏,細節步驟都詳細,看著就流口水

切配菜第四步:熱鍋下油將過好水的腐竹爆發,爆好腐竹撈出備用,鍋中下入清水將爆發好的腐竹蓋上蓋子煮透,五分鐘左右腐竹煮透,裝盤備用爆腐竹、煮腐竹第五步:熱鍋下油下入醃製好的田雞爆炒,田雞炒好裝盤備用爆炒田雞第六步:熱鍋下油下入切好人薑片、青辣...

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