有一種叫錯了名字的小吃,你知道嗎?
一間屋,兩個人,一個烤爐一面板據一位當地文化系統的工作人員介紹,朝牌這個名稱來源於古代大臣上朝時手中所拿的笏(hu,四聲)板,也就是俗稱的朝牌...
More Detail一間屋,兩個人,一個烤爐一面板據一位當地文化系統的工作人員介紹,朝牌這個名稱來源於古代大臣上朝時手中所拿的笏(hu,四聲)板,也就是俗稱的朝牌...
More Detail做法:1、將麵粉、乾酵母、白砂糖放入容器內拌勻,加水攪拌,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,直至麵糰光滑,放在案板上發酵至有蜂窩狀...
More Detail準備材料:中筋粉150克色拉油50克鹽1小勺(分兩份)清水70克低筋粉100克花生油40克白芝麻適量操作步驟:1:中筋粉、色拉油、鹽(一份)和清水放入攪拌機2:啟動攪拌機攪拌10分鐘3:整理出來,滾圓放入盛器,蓋上保鮮膜,悶半小時4:油酥制...
More Detail黃油和麵團的軟硬程度不一樣,不一樣軟硬的不可以擀,如果覺得黃油有些軟,可以放回冰箱冷藏7、麵糰冷藏好之後,把麵糰擀成長方形,然後進行第二次三層摺疊,繼續包好保鮮膜,冷藏30分鐘...
More Detail在面盆裡把面絮揉成麵糰,敷上保鮮膜或蓋子醒面十分鐘左右,在面板上撒少許面取出面直接放到面板上,不需要過多揉麵減少麵筋的形成,以免烙出來的餅發硬,直接擀成1釐米左右厚的大餅,然後把提前攪拌好的南瓜泥均勻攤平...
More Detail10鬆弛一小會兒的狀態11將鬆弛後的麵糰擀成大小適中的薄片12理想中的厚度13將成型的黃油片用薄餅包裹住疊層14疊四層的狀態15疊完四層再次擀成薄片,第二次放冰箱裡定型鬆弛16可以摺疊放入冰箱17定型後的薄片捲成長條形...
More Detail菜品:健康黑麥肉夾饃配料:五花肉,花椒,八角,料酒,尖椒,黑全面,酵母,玉米油,生抽,桂皮,香葉,甘草,薑片,幹辣椒,香菜,中筋麵粉,泡打粉,清水,白胡椒粉等烹飪步驟:1、材料全部都準備好之後,還是要先和麵,這裡是用麵包機來和麵的,能省事很...
More Detail用料水油皮*6中筋粉 60g細砂糖 15g食用油 20g南瓜粉 10g溫水 30g油酥中筋粉 40g食用油 20g豆沙餡 30g一個做法步驟1、先做南瓜水油皮 1:將水油皮的材料全部混均勻揉成團...
More Detail烹飪難度:中等烹飪時間:30分鐘烹飪工藝:煎菜品口味:其他用料:麵粉,涼水,開水,色拉油,鹽第一步開水150克加入麵粉中,用筷子攪拌,然後在加入150克左右涼水,水的多少看面的吸水性酌情新增(這種和麵屬於半燙麵的方法,如果全部燙麵,麵糰韌性...
More Detail今天推薦的這道餅還添加了餡兒料,搭配各種喜歡的調味料,刷在麵皮上面,然後捲起來重新擀成麵皮,再下鍋來煎熟,這樣煎出來的餅就會更香,吃起來的口感也更好,特別入味...
More Detail把紅豆放入豆漿機裡面,再把大棗給加進來,加入800毫升的清水,水不用加太多,打的稍微濃稠一些,把蓋子蓋上,大約是30分鐘,完成以後這個紅豆就已經打好了,把蓋子開啟,倒入一個大一點的盆裡,趁熱加入50克紅糖,用筷子攪拌均勻,然後放涼至30度左...
More Detail雖然我們在街上見到的芝麻燒餅都是火爐烤出來的,想要自己做的吃,也不是做不了,今天就給大家分享如何自己做芝麻燒餅,步驟簡單,只要上手之後,做起來就顯得更加簡單了,比做饅頭都簡單,吃起來口感和外面一樣樣的,或者說比外面的還要好吃,自己做的燒餅又...
More Detail【肉鬆酥餅】油皮:小麥粉300克,溫水170克油酥:小麥粉80克,豬油40克肉鬆餡兒:肉鬆80克,沙拉醬20克(可放可不放)芝麻適量【具體做法】1、先做油皮,300克麵粉中加入170克溫水,攪拌成面絮狀,再揉成比較軟和的麵糰...
More Detail