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醃肉時不要只放姜和鹽,不妨加點這些東西,肉質鮮嫩更入味

平常大家在製作的過程當中會加入一些生薑和鹽,因為生薑具有去腥的作用,雖然說這樣的做法可以將鮮味去掉,但是經過烹飪之後的肉質很容易就變老變柴,所以在吃的時候口感並不是特別的好不管研製什麼樣的肉質,希望做出來的肉比較鮮嫩,那就不能只放生薑和鹽...

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建議大家,煮蝦時不要直接就煮,掌握四個小技巧,蝦肉鮮嫩味道好
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建議大家,煮蝦時不要直接就煮,掌握四個小技巧,蝦肉鮮嫩味道好

第二:浸泡大部分的人把蝦清洗乾淨之後,很多的人會直接放入鍋中開始煮,但是這樣的方法煮出的蝦味道會很腥,味道也會變得很差,正確的做法是,我們需要準備一盆清水,在往清水裡倒入適量的食鹽,使用勺子攪拌均勻,然後再把蝦放入其中,食鹽可以去腥也可以讓...

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秋天,那抹治癒的柿子紅
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秋天,那抹治癒的柿子紅

但柿子中含有大量可溶性鞣酸,也就是單寧,單寧會刺激口腔黏膜中的神經末梢,多吃不易消化,柿子雖好吃,但不可貪吃哦~秋霜染柿紅,如今柿子樹走進城市,逐漸成為了一種景觀樹,熟透的柿子掛在樹上,沒人摘取,倒是引來鳥兒的啄食...

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大耳赤嘴魚膠好不好
娛樂

大耳赤嘴魚膠好不好

其實並不是,所以我們經常看到有的母肚的大耳赤嘴比公肚還好,印尼產地不止一個地方,就像國內有南海和東海等等一樣,印尼也有好多海,所以有時候產地也只是一個代號,真的追究到底產地這個因素對於很多魚膠來說不重要...

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美食

做紅燒排骨,不能焯水!肉質變老,用這個辦法,又嫩又香味道十足

排骨的做法除了燉湯之外,其實很多,最近在超市新開了一個級別,一份排骨是10元,油炸,香味酥脆,肉質有力,家裡做的最多的還是烤排骨,排骨含有豐富的營養,有骨頭有肉,燉菜和炒菜都很好吃,嫩不油膩,比五花肉還好吃,很多人在做肉的食材的時候,為了消...

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