做紅燒排骨,不能焯水!肉質變老,用這個辦法,又嫩又香味道十足
排骨的做法除了燉湯之外,其實很多,最近在超市新開了一個級別,一份排骨是10元,油炸,香味酥脆,肉質有力,家裡做的最多的還是烤排骨,排骨含有豐富的營養,有骨頭有肉,燉菜和炒菜都很好吃,嫩不油膩,比五花肉還好吃,很多人在做肉的食材的時候,為了消...
More Detail排骨的做法除了燉湯之外,其實很多,最近在超市新開了一個級別,一份排骨是10元,油炸,香味酥脆,肉質有力,家裡做的最多的還是烤排骨,排骨含有豐富的營養,有骨頭有肉,燉菜和炒菜都很好吃,嫩不油膩,比五花肉還好吃,很多人在做肉的食材的時候,為了消...
More Detail雞胸肉烤時蔬By 塵暁配料:雞胸脯肉 一塊、玉米 半根、胡蘿蔔 半根、西藍花 半個、柿子椒 半個、精鹽 3勺、橄欖油 適量、黑胡椒 適量、蠔油 1勺、料酒 2勺、生抽 2勺烹飪步驟:1...
More Detail今天做的這道,味道和口感都很奇妙,芋頭絲炸過之後,再下鍋配些辣椒一起炒,撒上芝麻,吃的時候一口咬下去咔嚓脆,味道帶有香辣味很好吃...
More Detail一般來講,由於羊上腦非常鮮嫩,薄肉片進了鍋裡涮肉,等表面變色且不帶血絲了,再多翻幾次就可以吃了,煮久了肉質就變老了...
More Detail小編第一次買一點紅魚的時候,都鬧出過一個笑話,當時買時是有點好奇,覺得一點紅這個名字挺好聽的,而且自己也沒有吃過,所以想買一條回家嚐嚐,回家網上查了一下做法,才知道一點紅是一種有爭議的魚,有人說它是觀賞性的,認為不能吃,而且我也沒有找到關於...
More Detail事實上不是這樣的,平時我們在市場肉攤上都可以看到,肉販把豬肉分成很多種類售賣,價格也是各不相同,肉質和口感不一樣,尤其是不同部位的肉,烹飪方式更是相差巨大...
More Detail刀魚外表長得就像一把鋒利的小刀一樣,看上去是尖銳無比,其實它的肉吃起來口感卻非常的棒,刀魚的肉質更是沒得說,算是極品了...
More Detail最後我們就要說到菲力牛排了,這塊是牛裡脊上最最最嫩的肉了,由於沒有肥膘肉質鮮嫩,所以喜歡吃瘦肉的人會經常購買食用,因為肉質嫩不需要烹飪太久,三五分熟就可以啦...
More Detail比如你到了店裡你給老闆說你想買豬腿肉,老闆聽了你這樣說之後便立刻知道你對這些並不熟悉,很有可能就會用其他部位口感較差的肉調包,也就吃了大虧...
More Detail涮哆哆雪花肥牛涮哆哆雪花肥牛規格:250g/盒儲存方法:-18℃以下冷凍儲存涮哆哆-雪花肥牛來自科爾沁大草原散養牛肉質鮮嫩,越嚼越香美味營養滿足你對牛肉的所有幻想牧場放養,自然成熟絕不育肥,無新增自然成為餐桌的珍饈美味科爾沁大草原,水草豐腴...
More Detail帝王蟹:當鮮活的帝王蟹爬進蒸汽鍋裡,與高溫蒸汽的完美邂逅,鎖住食材的原汁原味,感官與美味同在,大塊帝王蟹肉溜入口中,鮮、甜、嫩、滑...
More Detail相信很快大家的餐桌就會變成醬紫↓↓或者醬紫↓↓======分割線======如果你以為這只是一篇蹭熱點的普通口水文那你就錯了這不是快點溫州的哄格以下送上“海鮮挑選寶典”各位想在粑粑麻麻地瓜爺地瓜娘岳父岳母面前露一手的親們的想法小編都懂的快點...
More Detail如何挑選小龍蝦一、看個頭很多人買小龍蝦專挑個頭大的,殊不知這些大蝦幾乎都是殼,不但肉質發柴,吃起來也沒有鮮味,因為它們實在太老了...
More Detail霜降節氣過後,正是吃螃蟹的時候(這裡螃蟹一邊是指大閘蟹),此時的螃蟹肉質是最肥美的,多吃螃蟹可以理胃消食,但是很多人蒸螃蟹時,都不知道蒸螃蟹的技巧,只知道將螃蟹洗淨後,放到蒸鍋上蒸即可,導致最後蒸出來的螃蟹,肉質不鮮嫩,還有人覺得蒸出來的腥...
More Detail奇妙芝麻蝦糖網是現如今流行的一種菜餚裝飾糖藝製品,北京宴將12頭草蝦剝出蝦仁,醃製後掛脆皮糊油炸,罩上糖網後再淋少許碧綠色的芥辣醬,上桌後芥辣醬慢慢打溼糖網,一起落到蝦身上,吃起來既有蝦肉的鮮美,又有芥辣醬的清新,還夾雜著糖絲的甜味,非常美...
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