這4道菜端上桌,筷子沒離開過,鮮美滑嫩,晚餐解饞,腸胃無負擔
熱油鍋將老薑片爆香,放入高湯與蒜仁、雞腿肉後以中小火燜煮約3分鐘收汁,加太白粉水勾薄芡炒勻,加入花雕酒、起鍋前加洋蔥塊、辣椒與蔥段炒香即可...
More Detail熱油鍋將老薑片爆香,放入高湯與蒜仁、雞腿肉後以中小火燜煮約3分鐘收汁,加太白粉水勾薄芡炒勻,加入花雕酒、起鍋前加洋蔥塊、辣椒與蔥段炒香即可...
More Detail之後把地瓜、芋頭處理乾淨,切片,放鍋裡煮熟後,搗爛,同時記得把地瓜粉、太白粉,以及糖一起倒進去,攪拌均勻,揉搓成團到不粘手為止,其後把麵糰切成長條狀,可在上面撒一些太白粉,使得它變成平滑狀態後,開鍋燒水,水開後把地瓜圓、芋頭圓放進去,等到再...
More Detail食材:斤餅:中筋麵粉1杯、滾水100~110ml、塩1小撮、油少許、玉米粉少許京醬肉絲:豬肉絲200g、醬油1小匙、米酒1小匙、糖1/2小匙、白胡椒粉少許、香油1小匙、太白粉1小匙、水1小匙、蒜頭1瓣、青蔥2支、小黃瓜1條、辣豆瓣醬1大匙、...
More Detail2、鍋裡放色拉油燒至四成熱,下水豆豉先炒香,再放入滷好的去骨鴨掌、青紅椒丁和小米椒圈翻炒,其間加美極鮮醬油、雞精、味精、白糖、鮮露調好味,等淋入泡椒油、花椒油時,出鍋裝盤便好...
More Detail【泰式涼拌牛肉】2~3人份材料:牛肉火鍋肉片250g 、洋蔥80~100g 、青蔥20g 、牛蕃茄150g 、芹菜(去葉) 60g 、香菜10g 、太白粉2小匙...
More Detail麵條勁道,不油膩,一口氣吃2碗沒問題蝦仁炒魚面材料: 魚漿1盒、幹香菇4朵、蝦仁150g、胡蘿蔔1/2-1條、芥蘭菜梗、蒜3瓣(切片)、蔥2支調味料: 雞粉、鹽、胡椒粉、米酒1/2茶匙做法:Step1...
More Detail日本豆腐煲材料:日本豆腐三條,豬肉若干切絲,幹蝦子去頭尾若干,冬菇若干泡軟切絲,幹魷魚若干剪絲泡軟,金針菇一小把調味料:鹽少許,雞精少許,生粉水半碗做法1、先把金針菇放進開水焯一下,撈起待用2、將日本豆腐從包裝袋中拿出來,將豆腐切段盛盤待用...
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