以竹香入“味”!雲南這個地方的 “竹片雞”你吃過嗎?
秧草村的竹片雞,看似簡單的一道農家小食,卻承載了當地人的味蕾記憶,歲月的長河片刻不停,在多姿多彩的大山生活中,這份美味依舊在延續...
More Detail秧草村的竹片雞,看似簡單的一道農家小食,卻承載了當地人的味蕾記憶,歲月的長河片刻不停,在多姿多彩的大山生活中,這份美味依舊在延續...
More Detail浸泡一晚後肌肉會變成下面這樣會感覺比原本雞肉更腫一點雞肉取出後使用廚房紙巾將表面水分充分擦乾如果煎肉技巧好的人,整塊下去煎就可以但對大部分人我建議還是切一下先將雞胸肉一切為二特別厚的地方可以橫刀再切薄(如下圖)這樣下鍋比較好煎容易控制熟度不...
More Detail雞肉、鴨肉、魚蝦等等都是優質蛋白質的食物,今天我要給大家分享的是一種低脂、低熱量、高蛋白的雞腿,它的製作方法也很簡單,只需要上鍋蒸一蒸就可以了,沒有油也不用加水,做出的雞腿鮮嫩多汁,連小孩子都愛吃...
More Detail【腐乳燒雞】需要準備的食材:雞肉、豆腐乳、平菇、油豆腐、麵粉、生抽、老抽、食用鹽、雞精、生粉、青椒、紅椒、小米辣、食用油具體做法步驟如下:1...
More Detail備1淨壇,放入大醬,加入鹽(口味鹹些可以,因冬瓜含水量較大,醃時因鹽的滲透作用而溢釋出來的水分較多充淡鹹味,故多放鹽為宜)拌勻,然後將冬瓜埋入大醬中(以醬量淹沒冬瓜為度),蓋壇口,置陰涼處,醃製倆月左右,期間要翻動數次,以便入味均勻,見味透...
More Detail3、然後把泡好的豬肝分三分放入小碗中,加入幾片豬肉片,薑片,菠菜,大棗,枸杞,一點食鹽,一點香油,再加入涼白開水...
More Detail大希地 雞排 雞胸肉減脂雞塊健身餐減脂國產冷凍 雞排半成品 135g/片 10片檢視三伏將至,遇到這肉要多吃,比牛羊便宜,比鴨肉好吃,營養又滋補,以上就是小編的分享,如果對你有幫助,記得留言、轉發、分享、關注、點贊+推送,要是其餘看法,歡迎...
More Detail山東大叔包山頭炒雞,滿山遍野散養雞,現抓現炒當場吃山東棗莊的炸雞可是出了名的,之所以好吃,就是因為它的種類,如今的雞肉,吃起來鬆軟,吃起來也沒有那麼有嚼勁,所以散養的雞肉特別受歡迎...
More Detail我們還需要注意的是,不能熱水焯水,這樣會導致雞肉直接熟掉,而且不能達到去腥的效果,雞肉也會變老不嫩,所以說想認真的完成一道自己用心製作的美食缺少的一料,就是耐心...
More Detail不過老實說去骨雞腿本身肉質就很嫩了,灑點鹽巴跟黑胡椒幹煎都很好吃,實在不需要特地浪費一個晚上的時間做鹽漬法啦哈哈,通常鹽漬法是用在沒有油脂、容易乾柴的「瘦肉」,或是非常大塊的肉,像是烤全雞、烤豬肩肉,個這樣做可以讓瘦肉吃起來變得多汁,去骨雞...
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