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想吃板栗燒雞,技巧和方法都在這裡,這麼做雞肉嫩滑,板栗軟糯!

板栗燒雞需要食材:雞肉、板栗、生薑、蒜瓣、香蔥、辣椒、醬油、蠔油、食鹽等先將板栗處理一下,可能很多人都會徒手去剝板栗,劃上口子去剝,這樣剝板栗又累,剝出來又不完整,可能坑坑窪窪,可能碎了,做出來的菜品肯定受影響,所以要這麼做:將板栗洗淨後,...

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處理蝦時,到底用不用去掉“蝦線”,不去的話,吃了會怎麼樣嗎?
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處理蝦時,到底用不用去掉“蝦線”,不去的話,吃了會怎麼樣嗎?

蝦線也就是蝦背上的那條黑青色的線,可能有些顏色會比較淡一些,但實際上都是一樣的,這根線可是蝦的消化腸道,對於蝦來說,這是它用來吸收營養的,但是對於我們人來說,這些蝦線是相當不乾淨的存在,畢竟蝦是雜食性的動物,消化道里的東西啥都有,很髒,就算...

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