濰坊人都愛吃的朝天鍋是一道怎樣的美食?
朝天鍋這個濰坊地區的傳統名吃,起源於清代乾隆年間的民間早市,據說還跟著名畫家鄭板橋頗有淵源...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail4、獅子頭表面炸好後先起鍋放一旁,接著開始準備醬汁,一匙味霖、一匙醬油、一匙半辣豆瓣醬、兩匙黑糖,全部拌在一起,醬汁倒入鍋中,再加一碗水,開大火滾醬汁,接著把剛剛的獅子頭放入鍋中跟醬汁一起滾,滾的過程要記得翻動一下獅子頭,讓每面均勻沾到醬汁...
More Detail【大廚講技巧】汆丸子也叫清水丸子,汆的意思是把食物放到開水中煮一下就撈出來,時間上不能太長,最大程度地保留了食物的原汁原味和營養,想要做好這道菜,魯菜大廚分享了3招...
More Detail第1步:家常燴菜的搭配,豬肉丸子之外,菌菇、綠葉蔬菜都可以,比如金針菇、青菜、油麥菜、小油菜等,可以加雞蛋,湯汁也更鮮美...
More Detail今天分享廣東人最愛的鮮湯——紫菜蝦肉丸子雞蛋絲湯,此湯採用蝦肉和雞胸肉做成丸子,搭配雞蛋絲和紫菜,簡單煮一鍋,湯色很好看,喝起來很鮮美,全家人都喜歡喝...
More Detail然後吧鍋子之中加入水,沒過山藥就可以了,大火轉到中火讓它燉10分鐘左右,再放入肉丸子,和松蘑,粉皮最後再放,不然容易燉爛了,要是你家的粉皮不容易爛就可以早點放,鄧傲山藥熟了之後關到小火再燜一會,出鍋的時候加上香菜,味精,然後根據個人的口味加...
More Detail現在很多年輕人沒有吃早飯的習慣,在他們看來,與其花時間吃早飯,不如好好睡一覺,但早餐是一天中最重要的食物,大家不僅要吃早飯,還要保證早餐的營養平衡,當然,長時間只吃一個早餐會膩的,所以到了秋天,不妨嘗試幾種簡單營養的美味早餐,下面我們介紹的...
More Detail肉丸子相信大家都非常的熟悉,而且在我們的生活中是一種很常見的食物,無論是自己回去燉菜吃或者是做火鍋都是非常不錯的,那麼我們現在人們的生活條件是越來越好的,同時,生活節奏也是不斷的加快,所以自己在家裡面做肉丸子的話,會覺得非常的麻煩,於是很多...
More Detail炸素、肉丸子時,只需加這“2樣東西”,定型快,外酥裡嫩不會散丸子是大家都很喜歡吃的一種食物,尤其是剛炸好的丸子外皮金黃酥脆,裡邊蓬鬆暄軟,一口咬下去之後越嚼越香...
More Detail我們在做肉丸子的時候調製丸子肉餡需要蔥薑末直接要放入到肉餡當中,我們也知道炸丸子的時候是非常容易糊鍋的,那把蔥切段薑切片泡水,10分鐘做成蔥姜水和肉餡,調完之後笑的時候需要在裡面打入兩個雞蛋,這樣的話做出來的肉丸才能夠吃起來,外焦裡嫩的炸丸...
More Detail蘿蔔素丸子原來蘿蔔和蛋黃在一起這麼好吃,不油炸不水煮,清淡營養又解饞,我家的蘿蔔大多數是用來炒菜和做蘿蔔湯喝,把它做成丸子這倒是第一次,做出來家人都說好吃,做法簡單省時,不用油炸也不用水煮,比肉丸子清淡,吃起來營養又解饞,我做了一大盤,孩子...
More Detail