酸甜開胃的糖醋蝦仁在家就能做,外酥裡嫩!
五、在鍋中倒入適量的食用油燒熱,倒入蒜末和生薑翻炒出香味後倒入番茄醬和醋,再加入少量的鹽調味,最後加入剛剛焯過水的蝦仁翻炒均勻再加一點水澱粉勾芡炒勻即可...
More Detail五、在鍋中倒入適量的食用油燒熱,倒入蒜末和生薑翻炒出香味後倒入番茄醬和醋,再加入少量的鹽調味,最後加入剛剛焯過水的蝦仁翻炒均勻再加一點水澱粉勾芡炒勻即可...
More Detail三、將切好的洋蔥絲和薑片放入鍋中炒香,再倒入魷魚須翻炒五、將洋蔥絲和薑片翻炒均勻後,加入蒜末、辣椒末和豆瓣醬繼續翻炒,然後倒入炒好的魷魚須翻炒四、加入料酒和生抽加入料酒可以去除腥味,並且讓做出來的菜更香...
More Detail2、鍋內放入茶油,燒至七成熱時放入四川豆瓣、黃豆醬油、薑末、幹辣椒節、蒜蓉爆炒出香,入煙燻臘肉、香乾小火翻勻,加入高湯、鹽小火燜5分鐘,撒味精出鍋裝入乾鍋內,撒大蒜段、鮮紅辣椒段點綴而成...
More Detail三、鍋裡放油加熱,放入醃好的大蝦翻炒到變色四、加入切好的蔥薑蒜和紅辣椒翻炒出香味五、加入事先炒熟的荷蘭豆一起翻炒,再新增適量鹽調味,最後放入香菜末就可以出鍋了...
More Detail把鍋燒熱,加入植物油滑鍋,滑好鍋以後倒出熱油加入涼油,放入蒜片和小米椒一起爆香,倒入木耳轉中火煸炒1分鐘,炒的時候多淋幾次水,以免水分蒸發木耳吃起來不夠脆嫩,木耳炒軟炒亮以後淋入適量的清水,加入食鹽2克,胡椒粉2克,大火燒開以後蓋上鍋蓋燜煮...
More Detail很多人就認為蘑菇就配雞蛋炒,但是我給大家介紹一下別的做法,這是一道素菜,而且怎麼吃都吃不膩,青椒炒蘑菇,在這道菜裡,我們需要用到的食材是:蘑菇、食用油、青辣椒、大紅椒、豬油、蒜片、生抽、白糖水、澱粉、芝麻油、食用鹽,下面我們來說一下它的製作...
More Detail【蘿蔔牛腩煲】配方:牛腩、白蘿蔔、蔥姜、八角、香葉、幹辣椒、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、冰糖1、牛腩洗淨切塊,冷水下鍋,加上蔥姜和料酒,來進行焯水,水開煮出浮沫後,把浮沫撇掉,再繼續煮5分鐘,出鍋...
More Detail食材:主料:金針菇、香菇、豆芽、冬瓜、花菜、青菜、洋蔥、土豆、手工丸子、蝦、雞翅輔料:幹辣椒、豆瓣醬、香鍋底料、鹽、白芝麻、蔥花做法步驟:1...
More Detail熱鍋熱油,放入姜蒜、辣椒幹、麻椒、八角、桂丁、良姜、砂仁、任店、草扣,茯苓,炒香,放入豆瓣醬炒出辣椒油,放入牛肉爆鍋出香,烹入料酒和生抽、炒糖色、幾個老冰糖翻炒著色,添入適當冷水,火燒開轉中小火慢燉三十分鐘,揀去料渣,加入鹽、生抽、雞精、味...
More Detail然後再把我們準備好的蔥薑蒜加進鍋裡炒,這個時候開中大火,翻炒爆香,充分炒出香味,這個時候估計左鄰右舍都能聞到香味,炒香後就可以把西葫蘆加進來了,開中火翻炒,火不要太大,西葫蘆也很容易熟,翻炒均勻以後,再來調味:加入一勺的生抽,半勺蠔油,一小...
More Detail食材:豬裡脊、黑木耳、胡蘿蔔、青椒做法:1、木耳提前泡發,洗淨切絲、胡蘿蔔切絲、豬裡脊切絲、青椒切絲2、豬裡脊醃製:一勺鹽,一勺生抽、一勺料酒、2勺澱粉、一個蛋清抓勻醃製15分鐘3、起鍋涼油,下里脊肉滑熟,盛出備用4、鍋中留底油,倒入胡蘿蔔...
More Detail爆炒毛豆牛肉絲【食材】牛肉150克、毛豆200克、黑木耳15克、紅幹椒4個、生抽1勺、老抽1茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、料酒數滴、生薑絲4克、蒜片4克、蔥花4克、澱粉1小勺準備好所有食材,牛肉為了好切絲,可以先放在冰箱裡冷凍1個小時再切,牛肉...
More Detail炒絲瓜時,做好2個細節,絲瓜不發苦不發黑,味道清甜,顏色翠綠每個地方的口味都不同,在我老家,人們都喜歡吃甜口的菜餚,炒菜都喜歡加點白糖...
More Detail所需材料:鴨腿兩隻、新會陳皮(十年以上的老陳皮為佳)一塊、桂皮兩片、香葉兩片、八角一粒、老薑五片、蒜頭五瓣、冰糖一把、生抽兩匙、蠔油一匙、老抽一匙、料酒適量、蔥適量、清水適量(該分量適合2-3人食用)步驟:1、鴨腿洗淨後,剁成小塊,備用2、...
More Detail2、芝士番茄焗飯製作配料:剩米飯1碗 番茄2個 洋蔥半個 青椒半個 胡蘿蔔半根 雞胸肉半個 鹽1勺 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 澱粉1勺 黑胡椒粉適量製作方法:1、先處理雞胸肉,雞胸肉清理乾淨,切成厚片再切成小丁裝在碗中,加入鹽、黑胡椒粉...
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