弄錯這一步,難怪豆腐會粘鍋!
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弄錯這一步,難怪豆腐會粘鍋!

其實對於我們大家在平時的話也都是經常會吃到一些比較具有特色的一些美食,而且那麼也是經常也會為了滿足舌尖上美味也是踏破鐵鞋也要尋找呀,如果說到豆腐的話,對於它的營養價值來說也是特別的高,所以它也是我們日常生活當中經常會吃到一個豆製品的食物了,...

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做魚香肉絲時,不能直接下油鍋,少了此步驟,肉絲粘鍋還不香

做魚香肉絲時,肉絲是不能直接下油鍋的,我們要在肉絲裡要加上適量的生粉鎖住水分,然後再加上適量的食用油,加上食用油的目的是為了肉絲黏在一起,下油鍋的時候,要記得先滑一下油鍋,然後把滑鍋的油倒掉,重新倒上適量的食用油,把肉絲放進去炒一下,炒到肉...

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無論煎啥魚,直接下油鍋就錯了,牢記“這3點”,魚肉鮮嫩不粘鍋
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無論煎啥魚,直接下油鍋就錯了,牢記“這3點”,魚肉鮮嫩不粘鍋

如果你自己親手煎過魚的話,按照自己的方法去做,可能很容易出現魚皮破或者是粘鍋的現象,那麼我今天跟大家分享的就是正確煎魚的方法,別問我是怎麼知道的,因為我有一個口感非常挑剔的老公,如果粘鍋的話,老公一聞就能聞出來,再好吃老公就不願意去品嚐...

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做飯總粘鍋,準備幾樣東西!
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做飯總粘鍋,準備幾樣東西!

第一:多放油,無論是使用的什麼鍋具,只要做到多放油,基本都能夠避免粘鍋,不過這個方法我並不太推薦大家使用這個,這個雖然管用,但是非常不健康,每次炒菜都用了大量的油,這些都是要吃進肚子裡的,長期有這樣的飲食習慣,會很容易長胖,對於都想要減肥的...

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炒土豆時,萬萬別直接放土豆,少了這兩步,怪不得土豆粘鍋又不脆

炒土豆時,萬萬別直接放土豆,少了這兩步,怪不得土豆粘鍋又不脆談起土豆,肯定有不少朋友喜歡吃,它是我們日常生活中不可缺少的一類蔬菜之一,在飯店裡我們常吃的素三鮮,土豆在裡面起著至關重要的作用,吃起來,甘甜和鬆軟,特別美味,土豆的烹飪方式多種多...

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30年老師傅教你鯽魚湯,老式傳統做法0新增,湯白似奶鮮香無腥味

這樣於是不會粘鍋的,煎黃後湯也會更白更香,雙面煎到金黃,加入幾片姜煸香,下米酒去腥增香,做這個魚湯的時候,大家記住了,一定要加開水,這樣衝出來,湯更白更濃更香,加入雞蛋和雞精味精,什麼都不用放了,很香的,你可以試一下,調味呢,就是鹽和胡椒粉...

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