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蒸饅頭為啥會出現“死麵饃”?可能是這幾個原因,改正後饅頭白嫩

在出現死麵的時候,首先第1個原因可能是因為你在和麵的過程中,在裡面新增的水溫過高,控制不好的話,那麼在面裡面加入的一些酵母你就會非常容易被燙死,這樣就會使麵粉裡面的酵母不能夠充分的發酵,所以說在和麵的過程中就會出現死麵的情況,如果在平時和麵...

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