做粉蒸肉有竅門,掌握好“三點”,蒸好後軟爛鮮香,肥而不膩
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做粉蒸肉有竅門,掌握好“三點”,蒸好後軟爛鮮香,肥而不膩

導語:做粉蒸肉有竅門,掌握好“三點”,蒸好後軟爛鮮香,肥而不膩天氣冷了,我們要多做熱菜,像燉菜、蒸菜就很不錯,既做起來方便又很好吃,每吃一口都熱乎乎很舒服,推薦大家做粉蒸肉,最簡單的一道蒸菜,廚師小白也能輕鬆做好,每次家人饞肉的時候,我就會...

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做粉蒸肉,最忌直接上鍋蒸,做好3步,肉入口即化,米香軟不夾生
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做粉蒸肉,最忌直接上鍋蒸,做好3步,肉入口即化,米香軟不夾生

粉蒸肉準備食材:五花肉、大米、糯米、生薑、腐乳汁、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、食鹽、蠔油、八角、香葉、花椒、十三香(蒸肉下面可以墊一點土豆或者紅薯之類的)外面也有賣現成的粉蒸肉醃料和米粉包,雖說用這些現成的更加方便,但總覺得用這些料做得沒有親...

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