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湘菜什麼菜最出名?

答:在製作這道辣椒炒肉的步驟中,為了能夠把五花肉中的豬油煸炒出來,所以我沒有增加焯水去腥的環節,但是新鮮的五花肉中含有的血水,為了減少並去除五花肉的腥味,我提前將五花肉片放在溫水中侵泡20分鐘,在溫水中可以慢慢的逼出五花肉中的血水,達到去腥...

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蘑菇炒肉時,焯水不對,直接下鍋炒也不對,用對方法香嫩滑好吃

牢記2個妙招,肉絲嫩滑入味好吃豬肉的眾多做法中,要以炒菜最為經典家常,豬肉可以搭配各種食材炒菜,蒜薹炒豬肉、辣椒炒肉、蘑菇炒肉等都是很經典的做法,大家完全可以按照個人的喜好選擇不同做法,經過炒制的豬肉口感非常好,又開胃下飯,深得大眾的喜歡,...

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