用這配方做“黃燜雞米飯”,醬香十足雞肉滑嫩,一人3碗不是事!
那今天小編就給大家分享這道營養快餐“黃燜雞米飯”秘製配方,有了它,一人2份不夠吃...
More Detail開鍋以後撈出來清洗乾淨,鍋裡爆香蔥姜,把焯好水的牛肉倒進去,稍微翻炒幾下,放入一包這個關鍵的黃燜醬料,一袋裡有兩小包,還可以做黃燜雞,黃燜排骨,一斤食材放一小包就可以,其它調料都不用放了,加入牛肉兩倍的清水,蓋蓋小火燉一個小時,出鍋之前可以...
More Detail想做餐飲連鎖,標準化運營是基礎,蘭州拉麵的湯底可以先在中央廚房做好,然後以冰凍形式送到門店,配菜與麵糰同樣可提前製作,唯一需要當場完成的只有拉麵和煮麵,平均不到40秒就能出一碗麵,出餐速度極快,這是沙縣小吃和黃燜雞米飯難以追趕的...
More Detail黃燜雞的總體口味以鹹香辣為主導,它的鮮香十分關鍵,因為它的鮮來自於雞肉,一般人都做不出來這類鮮香要做到這類鮮香,必須要爆鍋,中後期燉的時候要用小火慢燉,與此同時在炒糖色的時候不能用水澱粉,要走紅到料汁粘稠才行,這一點十分關鍵這道美味可口的黃...
More Detail加入鹽,雞精,蠔油,生抽老抽翻炒均勻後,加入清洗好的金針菇、適量白胡椒粉翻炒均勻後,加入適量的清水沒過雞肉就可以了,然後用大火燒開後轉入中小火燉30-45分鐘,直到把雞肉燉到軟爛就可以了,然後放入切好的青紅辣椒翻炒斷生就可以出鍋了...
More Detail今日推薦——黃燜雞米飯(圖片來源於網路)材料:雞半隻,土豆2個,菜椒2個,洋蔥半個,乾紅辣椒1個,生薑、香菇、胡椒粉、花生油、生抽、料酒、冰糖適量...
More Detail【私房黃燜雞】主要食材:雞腿,土豆,青椒,香菇,姜,蒜片,幹辣椒,生抽,老抽,料酒,黃豆醬,這個黃燜雞的做法,真是知道的人越多,黃燜雞倒閉得越多,那種中央廚房流水線出品的黃燜雞,又怎麼和自己在家原汁原味做得好吃呢...
More Detail小碗菜的菜量一般都不是很大,可以多點幾個,基本上人均一碗麵條的錢就可以吃到有肉有菜的小碗菜,主食可以選擇米飯或者烙饃,美食家庭季還是最喜歡吃烙饃卷菜,自己能吃5張烙饃,不知道大家喜歡吃什麼呢...
More Detail10分鐘以後關火,把炒好的雞塊倒出來挑出裡面的香料,然後把雞湯倒入電煲鍋中,雞湯的量以沒過大米1釐米為宜,這樣蒸出來的米飯不幹不溼,正合口,再放入香菇、胡蘿蔔,倒入炒好的雞塊,用精煮飯模式把米飯蒸熟...
More Detail接下來依舊是做法分享:黃燜雞所需食材:雞肉 400g,土豆 2個,青椒 1個,香菇 10只,冰糖 7顆,生抽 20ml,老抽 10ml,白胡椒粉 15g,姜粉 5g,鹽 5g,蒜 4瓣,幹辣椒 4個,生薑 2片,蠔油 10ml,十三香粉 1...
More Detail所需食材:三黃雞半隻、土豆、青椒、紅椒、生薑、大蒜、大蔥、桂皮、八角、幹香菇、花雕酒、生抽醬油、蠔油、老抽、玉米澱粉、食用油、甜麵醬、黃豆醬、黃酒、食用油、味極鮮醬油、食用鹽、白糖、香油製作步驟:第一步:土豆清洗乾淨後去皮,再切成滾刀塊,浸...
More Detail特色美食:灌湯包子、逍遙鎮胡辣湯、桶子雞、龐記桶子雞、沙家牛肉、開封套四寶、三鮮蓮花酥、五香兔肉、風乾兔肉、五香羊蹄、醬瓜雞丁、菊花火鍋、大京棗、燴麵、雙麻火燒、芝麻翅中翅、炒紅薯泥、花生糕、黃燜魚、鍋貼、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨、杏仁茶...
More Detail等學會了製作黃燜雞米飯,就可以自己在家做了,可以自己吃也可以招待朋友吃,再也不用去飯店吃,或者點外賣了,自己在家輕鬆製作出美味可口的黃燜雞米飯,說起來也是一件有成就感的事呢...
More Detail一家人在一起吃飯是最重要的自己動手豐衣足食吃慣了中餐,其實中餐也是可以有些創意沒有比夫妻倆和孩子生活在一起重要做飯也是一門學問,不是誰想做就能做好的,比如說我老婆她以前飯菜做得很好,那是她結婚之前十幾歲時候的事情,因為長期幫家裡幹活,做飯自...
More Detail所需調料:蔥薑蒜、小米辣、豆瓣醬1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、香料適量、胡椒粉適量、冰糖適量(不喜歡吃辣的可以將豆瓣醬替換成黃豆醬)1、雞腿買回來後用水清洗乾淨,然後切成小塊備用(不要切得太小,不然燜煮後容易碎掉)...
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