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菜品《黃燜雞》

黃燜雞的總體口味以鹹香辣為主導,它的鮮香十分關鍵,因為它的鮮來自於雞肉,一般人都做不出來這類鮮香要做到這類鮮香,必須要爆鍋,中後期燉的時候要用小火慢燉,與此同時在炒糖色的時候不能用水澱粉,要走紅到料汁粘稠才行,這一點十分關鍵這道美味可口的黃...

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火遍大街小巷的黃燜雞,教你在家做,雞肉鮮嫩多汁,有葷又有素
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火遍大街小巷的黃燜雞,教你在家做,雞肉鮮嫩多汁,有葷又有素

所需食材:三黃雞半隻、土豆、青椒、紅椒、生薑、大蒜、大蔥、桂皮、八角、幹香菇、花雕酒、生抽醬油、蠔油、老抽、玉米澱粉、食用油、甜麵醬、黃豆醬、黃酒、食用油、味極鮮醬油、食用鹽、白糖、香油製作步驟:第一步:土豆清洗乾淨後去皮,再切成滾刀塊,浸...

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開封市——美食分享

特色美食:灌湯包子、逍遙鎮胡辣湯、桶子雞、龐記桶子雞、沙家牛肉、開封套四寶、三鮮蓮花酥、五香兔肉、風乾兔肉、五香羊蹄、醬瓜雞丁、菊花火鍋、大京棗、燴麵、雙麻火燒、芝麻翅中翅、炒紅薯泥、花生糕、黃燜魚、鍋貼、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨、杏仁茶...

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