美食

涼皮好吃的秘訣,關鍵在這4種調味料,配料和做法教給你,快收藏

涼皮好吃的秘訣,關鍵在這4種調味料,配料和做法教給你,快收藏最近這段時間,涼皮這種美食突然間火了起來,朋友圈都已經刷屏了,幾乎人人都嘗試自己在家做起了涼皮,大家都知道,涼皮是夏天非常常見的一種美食,在炎熱的夏天來上一碗涼皮不但酸辣開胃,而且...

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燉出來的羊肉湯為何羶味很重?大廚:方法都錯了,沒羶味才怪

大廚:方法都錯了,沒羶味才怪,隨著時代的發展,現在我們的生活水平可以說真的是越來越好了,現在大家應該都是這麼認為的吧,大家應該都知道,現在立秋已經有一個月的時間了,在這個季節可以說真的是溫度降了很多呢,前幾天我們穿著還是短袖,但是現在都已經...

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飯店廚師教你做肉丸湯,精簡佐料是關鍵,湯汁鮮美口感鮮嫩爽滑!

今天我們就以傳統的肉丸湯為案例,請飯店的廚師為大家詳細演示它的製作過程,製作出來的丸子不僅鮮嫩爽滑,而且味道極其的鮮美,這與大家在其它渠道得到的做法有些明顯的差別,其中最主要的部分就是怎麼選擇調味料,“佐料精簡”就是它最大的特色,2次使用胡...

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美味的老灣土耳其煮
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美味的老灣土耳其煮

配料對12 份幹鹽水杯粗鹽杯OldBay調味料,外加2湯匙3湯匙淺紅糖火雞15磅火雞,內臟被移除並丟棄分成24盎司的比爾森啤酒或淡啤酒老灣複合黃油2杯無鹽黃油,軟化2湯匙OldBay調味料杯新鮮的平葉歐芹,切碎老灣煮3 小黃洋蔥2磅紅薯,減...

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