這樣做的蔥油燜雞,出鍋鮮嫩多汁,蔥香濃郁,上桌家人都搶著來吃
——【蔥油蘑菇燜雞】——【製作主料】:雞大腿2個、啤酒1瓶、泡發的紅蘑菇2把【製作調料】:香蔥1小把、洋蔥半個、生薑1塊、鹽1半勺、生抽2勺、蠔油1勺、冰糖十幾粒、老抽1小勺、雞精1勺——製作方法和步驟——1、把雞肉清洗乾淨之剁成均勻大小的...
More Detail——【蔥油蘑菇燜雞】——【製作主料】:雞大腿2個、啤酒1瓶、泡發的紅蘑菇2把【製作調料】:香蔥1小把、洋蔥半個、生薑1塊、鹽1半勺、生抽2勺、蠔油1勺、冰糖十幾粒、老抽1小勺、雞精1勺——製作方法和步驟——1、把雞肉清洗乾淨之剁成均勻大小的...
More Detail飲小滿餐廳·專注江浙菜的環境真的是非常漂亮,現代化裝修的風格和中式的風格相結合,木質的桌椅和整個裝修風格非常地搭配,非常的端莊和大氣,現代化的燈具非常的美麗和中式的裝修相輔相成,整個餐廳低調中帶有一些奢華,服務員態度非常的好,讓人感覺非常的...
More Detail蔥油麵是江浙地區的招牌面,我剛畢業那會,在杭州工作過一段時間,早餐特別喜歡吃蔥油麵,用香蔥經過小火慢慢熬煮出來的蔥油,再加入醬油、蠔油、鹽等各樣調料,拌在細細的麵條裡,滋味鮮美,筋道爽滑,頓時胃口大開,一會功夫便一碗下肚...
More Detail炭燒牛肋骨喜愛吃牛肉的人一定要試一下這一道炭燒牛肋骨,精選風味濃郁的牛肋骨,用半燒半烤的方式呈現,既保留了牛肉汁的同時也有了焦脆的外表,豐富的口感很快就被消滅地乾乾淨淨...
More Detail(小技巧,下鍋時蔥多油少,出鍋時油多蔥少)步驟四、接下來就是製作拌麵汁的關鍵步驟了,鍋內倒100毫升水,將2勺老抽、1勺生抽放入鍋中,再把芹菜段和香菜段放入鍋中,煮至出香3—4分鐘就可,最後將白糖放入鍋中,熬好的拌麵汁,過濾掉芹菜和香菜,只...
More Detail主要是蔥油拌麵的色澤很誘人,金黃色的,滿滿的都是醬汁,大家都知道橙色是一個能讓人胃口大開的顏色,最適合出現在餐桌上,其中橙黃色的蔥油拌麵絕對是其中鶴立雞群的佼佼者...
More Detail鍋裡放入適量油,比平時炒菜對一點點,燒熱後放入蔥段,中小火慢炸,炸到快乾的時候放入蒜瓣,繼續炸一會兒,放入芝麻拌勻,最後放入備好的醬汁煮到冒小泡,大概一分鐘樣子,記住小火煮,慢慢熬,這樣熬出來的蔥油才不會糊掉,用個罐子把蔥油裝起來放冰雪奇,...
More Detail提示:很多人在做蔥油麵的時候都是等到蔥的顏色變黑之後再關火,這樣很容易將蔥煎糊了,做出的蔥油有苦味,蔥油麵的味道也不會好吃的...
More Detail將前面準備好的醬汁倒入蔥油中,繼續小火熬煮,大約2分鐘後就熬好了,裝入碗中備用吧,別看這是一碗黑乎乎的蔥油汁,可香著呢,好吃的拌麵就靠它了...
More Detail2 蔥油白斬雞食材:雞 半隻/生抽 15毫升/小蔥 1把/色拉油 150毫升/花椒 5粒/姜 1片/大蔥 1段/鹽 2克/製作步驟 1...
More Detail準備村料:麵條,豬肉餡,芽菜,大蔥末,薑末,蒜茸,辣椒麵,芝麻醬,油菜心,香菜調料:老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒麵,豬油,香油...
More Detail三個餃皮一組,兩個餃皮調上餡料,依次放一起,按扁擀成橢圓形,然後用刀橫著劃幾刀,從一邊捲起再旋轉幾次,一端壓下面繞圓圈,另一端也壓在蔥油坯下面按壓再擀開即可...
More Detail準備齊全後,下面開始炸蔥油,在鍋裡面準備豬油半斤,再加入色拉油一斤,將切好的洋蔥絲、大蔥、小蔥頭下鍋,用小火炸出料頭的香味,小火長時間的慢炸,才能夠充分徹底地炸出料頭的香味,炸制幹黃過後過濾掉殘渣,再下入提前準備好的蔥葉,同樣用小火慢慢炸出...
More Detail在發酵的期間,來做一下油酥,在另一個容器裡倒入低筋麵粉和鹽用手抓均勻,在鍋裡放入花生油將其燒熱,等到微微冒煙的時候快速倒入容器裡攪拌均勻...
More Detail