美食

廣東的傳統小吃——娥姐粉果

現在我們吃到的娥姐粉果都是現代改良版,一般是用澄面和生粉做的,餡是用豬肉和叉燒還有冬菇、筍肉、生蝦肉、白糖、胡椒粉、精鹽、味精、白酒、醬油、耗油等做餡,粉果的餡也是有規格的,一個粉果包餡六錢,看著滿滿的但是不實誠,形狀像是欖核般,捏口的時候...

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