美食

雞胸肉煎得嫩而不柴的秘訣方法

浸泡一晚後肌肉會變成下面這樣會感覺比原本雞肉更腫一點雞肉取出後使用廚房紙巾將表面水分充分擦乾如果煎肉技巧好的人,整塊下去煎就可以但對大部分人我建議還是切一下先將雞胸肉一切為二特別厚的地方可以橫刀再切薄(如下圖)這樣下鍋比較好煎容易控制熟度不...

More Detail
美味的老灣土耳其煮
美食

美味的老灣土耳其煮

配料對12 份幹鹽水杯粗鹽杯OldBay調味料,外加2湯匙3湯匙淺紅糖火雞15磅火雞,內臟被移除並丟棄分成24盎司的比爾森啤酒或淡啤酒老灣複合黃油2杯無鹽黃油,軟化2湯匙OldBay調味料杯新鮮的平葉歐芹,切碎老灣煮3 小黃洋蔥2磅紅薯,減...

More Detail
曬曬我一人的西式晚餐,一小時就上桌,簡簡單單,味道還挺好吃的
時尚

曬曬我一人的西式晚餐,一小時就上桌,簡簡單單,味道還挺好吃的

美式烤牛肉、奶油胡蘿蔔、馬鈴薯泥佐肉汁材料:牛菲力(冰庫撈出來這包,用大蒜和黑胡椒醃製的,省了一道工) (沒有這個,整塊牛胸肉用白酒、鹽、黑胡椒、拍碎的大蒜醃一個下午也行)馬鈴薯胡蘿蔔橄欖油、乾燥迷迭香、黑胡椒、辣椒片錫箔紙奶油胡蘿蔔調味料...

More Detail
美式波旁肉汁
科技

美式波旁肉汁

原料對於火雞:火雞脖子和內臟,不包括肝臟1根胡蘿蔔,切成1英寸的碎片1莖芹菜,切成1英寸的碎片1個甜洋蔥,最好是維達利亞,去皮並切成四等分肉汁:4湯匙黃油1杯切碎的甜洋蔥,最好是維達利亞1/4 杯加 2 湯匙波旁威士忌4杯火雞高湯3湯匙玉米...

More Detail
雞胸肉別水煮,換個做法鮮嫩多汁減脂又解饞,一上桌就被熱烈歡迎
時尚

雞胸肉別水煮,換個做法鮮嫩多汁減脂又解饞,一上桌就被熱烈歡迎

【果蔬雞胸肉沙拉】主要食材:雞胸肉、香蕉、生菜、小西紅柿(聖女果)、黃瓜、水煮蛋、料酒、鹽、胡椒粉、沙拉醬沙拉汁(減脂的親可以不新增)【具體做法】1、雞胸肉剔除筋膜中間片開,筋膜一定要弄乾淨,否則醃製的時候入味不透,取出你的屠龍寶刀,用刀背...

More Detail
美食

豆腐上鍋蒸一蒸,沒想到這麼好吃,每次米飯都不夠吃,解饞過癮

【肉汁豆腐雞蛋羹】【製作食材】豆腐,食用鹽,雞蛋,胡蘿蔔,豬瘦肉,小蔥,食用油,老抽,蠔油,水澱粉【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是肉汁豆腐雞蛋羹,做法是很簡單的,吃起來確實比較美味的,咱們一起來把做肉汁豆腐雞蛋羹的製作食材全部準備好...

More Detail
頂部