美食【湘味】中式早餐中的洋氣麵條,你家家都有,你家早餐吃過嗎?2021-04-17 TAG: 麵條爽滑水開白醋餃子04麵條過水,不粘還根根利索有時候,煮出來的麵條粘成一坨了,主要原因就是剛煮好的麵條,撈的時候,火候恰到十分...More Detail
美食我們的生活中,雞蛋是不可缺少的配料之一,但雞蛋的做法卻很簡單!2021-04-15 TAG: 雞蛋荷包蛋湯匙水開鍋裡-小董技術概述-如何煮荷包蛋:一、荷包蛋煮熟時,水開後最好要關火,因為煮沸的水很容易衝散雞蛋,如果火大的話,就直接變成蛋花,先讓水餘溫使雞蛋凝固,再在煮熟時開火,借用勺子其實也是這個道理,直接避免水與雞蛋接觸,等煮熟後再放入開水煮,這樣就不...More Detail