滷水是越濃越好嗎?細數滷水越來越稠的六個原因以及補救辦法!
雖說老滷如金,而英雄哥也多次在群內提到過,只有一定醇厚度的滷水才可以使成品的口感更富有層次,但這並不代表滷水越稠越好,過稠的滷水不但成品不容易成熟,而且極易糊變,使好不容易養成的老滷水壞掉,今天英雄哥和大家一起來探討一下導致滷水發稠的六個原...
More Detail雖說老滷如金,而英雄哥也多次在群內提到過,只有一定醇厚度的滷水才可以使成品的口感更富有層次,但這並不代表滷水越稠越好,過稠的滷水不但成品不容易成熟,而且極易糊變,使好不容易養成的老滷水壞掉,今天英雄哥和大家一起來探討一下導致滷水發稠的六個原...
More Detail雞脯肉這樣做真好吃,雞肉鮮嫩,酸甜可口,不幹不柴,過年上桌也是大菜雞脯肉就是雞胸肉,它的蛋白質成分十分豐富,如果你身邊有喜歡健身的朋友,那你估計是沒少聽到吃雞脯肉,一直以來都是健身達人和減肥人士的首選食材...
More Detail在我家因為正在減肥,所以不怎麼吃豬肉等食材,但是經常吃雞肉,記住這青椒炒雞肉的美味後,我經常做這道菜給自己和孩子吃,我兒子最喜歡雞肉,因為這個和我很像,所以我家經常準備雞肉,雞肉這個食材在我們這裡不貴,市場上一斤大約8元左右,經常吃雞肉對身...
More Detail家常紅燒排骨做法:1、鍋熱後,油燒到6成熱,放入排骨炒到水份變干時,再撈出瀝油2、再次大火加熱,放入大料,桂皮,香葉,幹辣椒,花椒,小茴香和薑片,煸炒出香味後,放入排骨...
More Detail這個煮的時候呢,我們要筷子不停地將它們翻滾著住,為的就是讓它每一個部分被我們的熱水所侵蝕,只有這樣呢,我們這個雞脯肉吃起來勁道啊...
More Detail另一種是蘑菇肉質肥厚,口感更細膩柔軟,最適合炒菜,今天和蘑菇一樣,搭配低脂肪高蛋白質的雞脯肉,能勾起食慾,共享不膩煩的減脂食品,我最近沉迷於吃那個,這兩個組合簡單炒一下,外焦柔軟,一週吃三次也不膩,像這樣有料理和肉,在口感不薄的同時,有助於...
More Detail【宮保雞丁不辣版做法】【準備食材】:黃瓜1根、胡蘿蔔1根、雞脯肉1塊、花生米1小把、大蔥半根、大蒜5瓣【做法步驟】:1、做宮保雞丁的第一步就是處理雞脯肉,想要雞肉吃起來嫩滑,咱們要分兩步走,第一步改刀,首先雞脯肉表皮劃十字刀,把表層的一層筋...
More Detail在日常生活中,吃葷是很普遍的,生豬肉有很多人吃,但有時候,也會感到油膩感,雞脯肉也很受大家喜愛,吃不那麼油膩感,但愛吃美味可口,十分美味可口的雞脯肉,真的很難,一直做雞脯肉不美味可口,味兒更木柴,這就是為何大部分人不太喜歡吃雞肉,因此難題改...
More Detail那麼我今天就要來給大家分享這道美味下飯的蔥香雞排所需要的食材有:雞脯肉、小蔥、蒜瓣、辣椒、生抽、料酒、蠔油、蜂蜜、麵粉、雞蛋蔥切段,蒜瓣切碎,辣椒切絲備用雞脯肉從中間剖開分成兩半,用料理錘砸至鬆弛雞脯肉中加入一勺生抽、一勺植物油、一勺料酒放...
More Detail一提到“宮保雞丁”,相信大家都不陌生,特別是一些在學校的同學或者公司上班人士,經常都會去點外賣,而外賣裡面也經常能夠看到這道菜,不過說實話,我感覺外賣裡面的宮保雞丁那是真的“雞丁”,雞肉沒看到幾塊不說,味道還不怎麼樣,還是自己在家裡做著吃比...
More Detail川椒辣子雞原料雞脯肉300克,青尖椒、紅椒、香菇各50克,蛋清、幹辣椒絲、蔥末、菱末、鹽、糖、味精、花椒、胡椒粉、辣椒醬、水澱粉、料酒、花生油各適量...
More Detail接下來,小匠和大家說說涼拌雞絲和涼拌雞絲麵的做法:【涼拌雞絲】主料:雞脯肉輔料:胡蘿蔔絲、木耳、黃瓜絲調料:鹽、生抽、陳醋、白糖、胡椒粉、芝麻、蔥、蒜末、幹辣椒步驟:1、因為我先前已將雞脯肉放冰箱冷藏,經過一晚上的時間現已解凍,所以把雞脯肉...
More Detail雞胸脯肉營養分析:雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一...
More Detail想著媳婦既然管不住自己的嘴,那我不妨就在飲食上下一番功夫,把日常的美食換做成一些低脂肪、低熱量,高膳食纖維的,這樣我那個吃貨媳婦不用節食也可以一邊吃,一邊減肥了,後來媳婦在我的安排下連續吃了一個月下來,竟然整整瘦了20斤下來,衣服和褲子也是...
More Detail食材與配料:雞脯肉、黃瓜、鮮麵條、生抽、陳醋、蔥、生薑、蒜瓣、辣椒油、料酒、香油、花椒油雞脯肉放入水中浸泡15分鐘去血水,放入鍋中加入水、蔥生薑、一勺料酒大火煮15分鐘煮熟的雞脯肉撈出來放涼用煮雞脯肉的湯把面煮熟加入一勺鹽,感覺水少了加入水...
More Detail嫩姜炒雞脯製作嫩姜炒雞脯這道美食我們所需要的原料有在雞脯肉180克,雞蛋清一個,去皮的嫩姜125克,料酒5克,精鹽10克,味精6克,幹澱粉50克,清湯50克,溼澱粉40克,香油8克,熟豬油100克,實際大概只會用到85克左右,準備好以上這些...
More Detail高碑店秋冬季都在吃的美食,長膘的季節還是要剋制一下哦天氣一天天變冷,正是這慢慢寒冷起來的天氣,阻止了很多人想去外面吃美食的想法,可是在寒冷的天氣都不能阻止一個吃貨對美食的熱愛,如果你真的熱愛美食,那就來高碑店,高碑店的秋冬季都是美食,絕對讓...
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