“火爆腰花”鮮香脆嫩、麻辣爽口,男人最喜歡的一道菜下酒又下飯
5、將泡好的腰花再用清水清洗至清洗腰花的水清澈,然後濾幹水分後,加入5克生抽、5克鹽、3克胡椒粉、5克料酒拌均勻...
More Detail5、將泡好的腰花再用清水清洗至清洗腰花的水清澈,然後濾幹水分後,加入5克生抽、5克鹽、3克胡椒粉、5克料酒拌均勻...
More Detail夏季滋補可不能和冬季一樣,吃大魚大肉,我們要選擇營養美味,又不油膩的食材來滋補,今天我用豬身上最好吃的部位——豬腰子,和大家分享一道做法簡單的腰花湯...
More Detail,根據中醫的理論,吃哪補哪,豬腰最為特別滋補的食物,滋補腎氣的效果極佳,男人常吃豬腰,可以益腎經、補腎氣、通膀胱,有強健腰力的作用...
More Detail再改刀成2cm寬,4cm長的條,這種方法打出的才是腰花,酒店專業術語叫麥穗花刀,魷魚花也是這樣打出的打好的腰花放入冷水鍋中,加料酒焯燙至捲成麥穗狀,撈出控幹水分,這步是為了去除血沫和腥味碗中加入2小勺生抽,2小勺陳醋,1勺白糖,適量雞粉,鹽...
More Detail和大家分享了豬腰去腥的方法,再和大家分享一道韭苔炒腰花的詳細做法,韭苔有著獨特的清香,搭配豬腰一起炒,可以起到給豬腰提鮮的作用,這樣做出的腰花鮮嫩可口,非常好吃,吃慣了爆炒腰花的朋友們可以嘗一下這道韭苔炒腰花,更加清鮮爽口哦...
More Detail出鍋前倒入稍許澱粉水,轉大火推勻立即關火出鍋紅燒排骨食材:排骨500克輔料:蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量...
More Detail豬腰切得比較敦厚,一口下去很足的口感,豬腰處理得很乾淨,完全沒有平時的那股腥味,嚼起來爽脆嫩滑,蘸著店裡特製的醬料簡直太好吃了,算得上是目前為止吃過最好吃的豬腰了,湯底是濃濃的藥膳和胡椒的味道,還帶一點淡淡的酒香味,非常的滋補養生,建議趁熱...
More Detail鐵棍淮山有其獨特之處,可作為鑑別鐵棍淮山的依據:首先,看外形1、外形筆直2、直徑約2-3釐米,大概與大拇指差不多3、大小粗細均勻其次看錶皮鐵棍淮山很平滑,鬚根比較平整均勻,表皮顏色微深,並可見特有的暗紅色“鏽斑”,再看橫切面粉性足,質膩,折...
More Detail美食名稱:蒜末腰花材料:豬腰300克 蒜末8克 蔥花8克 鹽3克 味精1克 香油4毫升 生抽8毫升 白醋少許 料酒適量製作提示:豬腰的腎上腺富含皮質激素和髓質激素,清洗時必須清除乾淨,朋友們可一定要記住的哦...
More Detail其實在做爆炒腰花這道菜的時候,最不能夠忽略的步驟就是要對豬腰焯水,這樣做可以去除掉豬腰的血水以及腥味,有些人可能擔心豬腰焯水了以後,會讓豬腰的味道不夠鮮嫩,實際的結果卻恰恰相反,豬腰焯水的時間非常短暫,而且焯水完成以後過了涼水,只會讓豬腰的...
More Detail做法:食材準備第一步:洗淨食材,規整食材第二步:刀工處理腰花,橫豎切到五分之三深處,麥穗花刀第三步:乾粉色拉油泡發第四步:蔥姜木耳胡蘿蔔輔料準備第五步:調製料汁第六步:腰花過油第七步:入味翻炒出鍋傳統山東菜,家人共分享山東人具有一套特殊的家...
More Detail雞精適量 做法豬腰處理乾淨切豬花(不會切條)芹菜切段,分別用開水焯熟過涼水,控幹水份備用大蒜拍扁切碎,青紅小辣椒切小段放到菜上,加白糖、鹽、雞精備用倒入適量的辣鮮露鍋里加花生油,燒開關火放一小把花椒爆香把熱油直接倒到備用的菜上拌均勻盛盤紫蘇...
More Detail【爆炒腰花的用料】豬腰兩個,生薑四片,澱粉適量,青椒洋蔥各半個,老抽兩勺,大蔥一段,大蒜兩個,料酒一勺,食用油兩勺,紅椒青椒各半個,生抽三勺,蠔油兩勺,幹辣椒兩個...
More Detail豆豉紅燒魚:放切碎的蔥薑蒜後,把魚反正面煎一下,放入醬油,添水沒過魚三分之二,放入糖,醋,鹽,雞精,五香粉還有切成絲的蔥薑蒜...
More Detail首先介紹下主料:豬腰 輔料:小芹菜、水發木耳、青筍調料:泡椒、泡姜、野山椒、蔥片、薑末和蒜米1、接下來首先處理豬腰,豬腰洗乾淨後,叢中間切開將內部的雜質清理乾淨後切花刀(具體的豬腰處理方法前幾期的影片和文章都有詳細步驟)2、切好後再清水...
More Detail杜仲和巴戟其實也是兩種常見的中藥,強筋骨、益腎固腎,許多長輩在年輕時工作勞累,傷了腰膝,到了天冷的時候,關節痠痛疼痛感會隨著換季特別明顯,所以今天就和大家分享一道適合家裡老人喝的豬腰健腎湯...
More Detail6、下面馬上上火炒小料,鍋內加底油,下入蔥薑蒜,再加入辣妹子炒出紅油,接著下入辣椒,洋蔥,黑木耳,把配料炒嫩熟,下入過油的腰花,快速的翻炒幾下,倒入味汁翻勻,下入生粉水勾芡,出鍋前淋紅油,翻炒均勻即可出鍋...
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