美食

飯店大廚:正宗酸辣湯的做法,酸爽開胃,味道一流,一大盆不夠吃

酸辣湯食材:高湯、黑木耳、內脂豆腐、冬筍絲、雞蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、紅薯澱粉、食鹽、香油、香菜、蔥花、鴨血絲做法:1、將準備好的食材都切成絲狀,然後裝盤2、雞蛋打散裝碗,攪拌均勻備用3、把高湯倒入鍋中,煮開,然後放入準備好的各種食材...

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剁椒魚頭鱅魚頭,洗乾淨裡面的黑色部分,魚頭開成連線的兩半,魚肉部分開三刀用兩根蔥、啤酒,給魚做個按摩姜切大塊、一把蔥打結、大蒜拍扁,一把紫蘇把魚頭蓋在上面剁辣椒洗去鹽味高油溫煸香姜、蒜末、剁辣椒,加入小米辣、一勺味精、一勺蒸魚豉油辣椒蓋在魚...

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