美食

傳統的特色小吃麻圓粑粑,皮甜內糯,香脆甜軟,好好吃

最後就是這個火候了,我在集市上看到的是用木柴來燒火,炸麻圓粑粑要先燒小火,用二三成的低油溫慢慢地炸,同時不停地、緩緩地順一個方向推動,讓麻圓受熱均勻,以免炸焦,等麻圓裡面熟了,呈淡淡微黃,再加火燒成五六成熱的溫度,繼續炸至金黃熟透,這樣炸出...

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