紅透私房半邊天!做法0難度,一口吃10個都不嫌多!
詳細的製作影片放在我的主頁了,可以點進主頁檢視哦~ mini泡芙桶 >>>制 作 時 間<<< 45min >>>烹 飪 器 材<<< 烤箱 >>&...
More Detail詳細的製作影片放在我的主頁了,可以點進主頁檢視哦~ mini泡芙桶 >>>制 作 時 間<<< 45min >>>烹 飪 器 材<<< 烤箱 >>&...
More Detail配方用料對於巴巴麵糰200 克 高筋麵粉100 毫升 牛奶80 克 黃油100 克 雞蛋50 克 糖10 克 新鮮麵包酵母2 克 鹽對於火焰香蕉糖漿2根 香蕉(不太熟)5 克 黃油5 克 糖50 毫升 朗姆酒100 毫升 ...
More Detail【奧利奧海鹽奶蓋咖啡】-食材配料的準備:咖啡力嬌酒一支(50ml的,便利店都有賣),濃縮咖啡液50ml,冰塊半杯,牛奶100ml,海鹽奶油適量,棉花糖幾顆,樹莓迷迭香點綴...
More Detail因為前兩天薇姐給大家分享完法甜後,有收到網友留言,希望薇姐能分享下豆乳盒子正宗的配方工藝,搜了一下其它平臺的豆乳美食配方,做起來總感覺不是很麻煩就是不好吃,有時又有種怪怪的味道,豆香味也不濃郁,甚至一度懷疑是不是自己工藝不好的錯覺,哈哈看來...
More Detail做法步驟:第一步:先做蛋撻液,把蛋清和蛋黃分開,把蛋黃放在碗裡攪拌均勻,加入1湯匙糖和1盒牛奶攪拌均勻,我這個蛋撻液只用了這三種材料,所有材料家家戶戶都有,不用加奶油,熱量還低,甜甜的,特別好吃,你也趕緊試試吧...
More Detail法式奶油霜特點:細膩、香甜、順滑【原料】無鹽黃油250g細砂糖100g牛奶30g奶油70g蛋黃3個香草精、朗姆酒、檸檬汁(適量用於調味)【做法】1...
More Detail中乾性發泡打發程度在9成,淡奶油打起粗泡後加糖攪打至光澤較弱且組織粗糙不細膩的狀態,待提起打蛋器時打蛋頭上的淡奶油呈現比較硬挺的狀態,且不會流動下滑...
More Detail【芒果夏洛特】原料:手指餅乾部分原料:雞蛋2個金龍魚低筋麵粉30克玉米澱粉30克糖60克表面篩的糖粉適量酒糖液部分原料:糖100克水100克朗姆酒1瓶蓋芒果慕斯部分原料:酸奶200克淡奶油200克芒果果肉切丁100克液體糖漿50克吉利丁片1...
More Detail矽膠刮刀鏟子蛋糕奶油抹刀烘焙工具剷刀橡皮烘培刮板家用食品級檢視5、取一個圓形裱花嘴,裝進裱花袋中,把泡芙麵糊裝進裱花袋中,烤盤上鋪上油布,把麵糊擠在上面,擠成天鵝身體的長條形狀,尾部要尖一些...
More Detail【草莓奶油泡芙】原料:泡芙酥皮用料:黃油100克糖80克低筋麵粉115克泡芙用料:黃油125克水250克糖10克鹽4克低筋麵粉(或中筋麵粉)200克雞蛋6個裝飾用料:動物性淡奶油100克糖20克草莓6個薄荷葉適量製作方法:一、先做泡芙酥皮,...
More Detail2、蛋白加入檸檬汁用打蛋器低速打發到有大泡的時候加入白糖,再用中速打發,白糖分3次加入蛋白裡,第三次加糖的時候轉用低速把蛋白打發到提起打蛋器的時候蛋白呈現大彎鉤的狀態即可(如上圖)3、取三分之一的蛋白倒入蛋黃糊裡,用刮刀翻拌均勻,再加入剩下...
More Detail5、Peets看過Peets的冬季新品LIST,最大的感覺就是浪漫、高階,澳白是他們家明星產品,這次帶來了很多季節限定澳白以及你們愛的榛果太妃風味拿鐵...
More Detail配方用料黑芝麻糖148克 黑芝麻396克 砂糖,分成兩份黑芝麻蛋糕1配方黑芝麻糖340克 蛋糕粉22克 發酵粉5克 鹽226克 無鹽黃油,切成方塊300克 全脂牛奶5個大蛋白8克 香草精美國奶油450克 無鹽黃油8克 香草精...
More Detail九曲紅梅蛋糕也值得嘗試,在此之前從來沒有看過其他的甜品店裡面會有這樣的發明,用濃郁的紅茶再加上山藥泥相互融合在一起,最後再加上打發好了的奶油和麵粉這樣做出來之後,口感十分的細膩,吃到嘴裡面好像馬上就能化掉一樣...
More Detail服務12 :你需要:●3 x 18釐米圓形蛋糕罐,塗有油脂,底部襯有烤紙●烤紙內襯烤紙●大型一次性管道袋●裝有1號書寫噴嘴的小管道袋對於水煮梨:●3個會議梨,去皮,莖完整無損●40g黑麝香貓糖●1顆八角●2塊肉桂皮●1湯匙香草醬●3個綠色豆...
More Detail