美食

做鮁魚,最好不要加水燉,牢記2點,魚肉鮮嫩不腥氣,味道格外香

第四步,另起鍋加少許油,放入蔥、姜、蒜爆香後,加入1大勺的甜麵醬快速翻炒,炒出醬香味以後再倒入一罐啤酒,加入我們之前醃魚剩下的料汁,然後再加入適量的鹽、生抽、白糖、調味,調料攪拌均勻以後放入煎好的鮁魚,燉15~20分鐘,俗話說“千燉豆腐,萬...

More Detail
時尚

做清蒸魚時,牢記這四個技巧,魚肉又鮮又嫩還不腥,趕快收藏!

其次,魚要從背部開刀,因為背部魚肉比較厚,肉多,所以要從背部下刀,還可以在魚肉特別厚的地方用刀劃上幾刀,這樣蒸出來的魚成熟度會比較均勻技巧二,前期將魚處理乾淨並改好刀後,接下來在魚的表面撒上少許鹽,加入蔥段,薑片,均勻地抹遍魚身醃製10分鐘...

More Detail
雞腿不要再油炸了,油膩又不嫩,這樣做,雞腿肉又嫩還不腥
美食

雞腿不要再油炸了,油膩又不嫩,這樣做,雞腿肉又嫩還不腥

最近幾天天氣好涼爽,可以安安心心的吃頓好飯,不用擔心坐著吃雞腿會流汗,天氣好了,大家的心情好,心情好就會去買點好吃的,比如雞腿、排骨、雞肉之類等,但是大部分人買雞腿回去只是炸一炸,有時候是煎制一下,秋天是上火的季節,吃油炸的東西滿臉都是疙瘩...

More Detail
頂部