教你做北方油炸餅,兩個細節做到位,炸出來鹹香酥脆健康不油膩
[生產過程]:首先,準備400克低筋粉,5克酵母粉,3克泡打粉,2克小蘇打,2克精鹽,1個新鮮雞蛋,10克沙拉油(在油炸的時候,避免過多食用油脂,可使味道降到最低),然後將上述幾種材料倒入盆中,再倒入230克溫水,揉成麵糰,置一旁10-15...
More Detail[生產過程]:首先,準備400克低筋粉,5克酵母粉,3克泡打粉,2克小蘇打,2克精鹽,1個新鮮雞蛋,10克沙拉油(在油炸的時候,避免過多食用油脂,可使味道降到最低),然後將上述幾種材料倒入盆中,再倒入230克溫水,揉成麵糰,置一旁10-15...
More Detail最後一步加水時,一定要加開水,不能用涼水,而且要分三次慢慢加入,一定不能一次性全部將水倒入鍋內,否則就成花菜湯了,而且這樣做出來的花菜口感會更加脆嫩...
More Detail主要材料有:雞爪、香菜、大蔥、胡蘿蔔、大蒜、姜、桂皮、幹辣椒、八角、白醋、麥芽糖、冰糖、腐乳汁、鹽、料酒、海鮮醬、生抽...
More Detail蘿蔔燉羊肉食材清單:羊肉800克,白蘿蔔1根,薑片5個,燉肉調料包1個,黃酒150克,生抽少許,鹽適量,冰糖3剋制作小技巧:1、下鍋焯一遍主要是為了去掉血水和腥味,這個過程可以適當的加入些許的料酒和薑片有利於更好的去腥2、黃酒可以多放一些,...
More Detail4、接著把兌好的魚香汁倒入鍋內燒開,跟著把炸好的茄子下進去翻炒均勻收一下汁兒,出鍋前淋入少許香油,撒上蔥花即可裝盤上菜...
More Detail在小吳的家鄉湖南新化,農村人都有製作煙燻乾魚的習慣,小吳家每年都會做的,到了每年的秋天,水稻快要收割的時候,把田裡水放幹,把養在田裡的稻花魚捉出來,然後來製作煙燻乾魚...
More Detail用料:幹蕎麥冷麵,牛肉,洋蔥,梨,大蔥,生薑,黃瓜,西紅柿,雞蛋,辣白菜,生抽,糖,蘋果醋(或者米醋),鹽,雪碧...
More Detail韭菜炒雞蛋是一道,特別美味的菜餚,雞蛋鬆軟鮮香,韭菜脆嫩有嚼勁,也正是因為這些特點,所以這道菜,特別受咱們很多朋友的歡迎,但是,咱們有些朋友,自己在家做的韭菜炒雞蛋,韭菜塞牙嚼不動,雞蛋也經常容易炒糊,其實解決的原因很簡單,今天呢,我就分享...
More Detail真的很好吃哦,非常爽口的一道下酒好菜,值得你一試【拍黃瓜】材料:黃瓜1根、豆瓣醬2勺、蒜瓣適量、尖辣椒適量、花生碎少許、生抽2勺、花椒油1勺1、將黃瓜洗乾淨後,切成段狀,然後用菜刀背面拍一下,拍好後裝入盤子內備用2、鍋內倒入少許油,將切碎的...
More Detail3、芥菜心焯水後,放鍋中留少許底油 ,放芥菜心烹料酒加芡湯略炒,起鍋碼在雞球邊即可乾煸四季豆食材:四季豆 400克、豬肉末 150克、幹辣椒 6顆、姜 1小塊、蒜 1頭、生抽、鹽、白砂糖 少許、老抽...
More Detail15,這道紅燒獅子頭就完成了~【回鍋肉】材料:五花肉/蒜苗/青紅椒/蔥薑蒜/花椒調料:豆瓣醬/料酒/生抽/白糖/胡椒粉步驟1,鍋內加水,五花肉放入鍋內,加蔥姜,料酒,大火煮開...
More Detail),肉,辣椒切絲,毛豆洗淨備用第二步:將鍋洗淨,熱油第三步:將肉絲倒入鍋內翻炒(我這裡的肉絲是之前炒好的,現在只需簡單炒下就好)第四步:將毛豆倒入鍋內(毛豆不易熟,先倒入鍋內翻炒)第五步:將茭白放入鍋內(我這個沒有焯水,因為當時時間緊,就圖...
More Detail第三種:黑木耳黑木耳中含鉀量低於紫菜和海帶,但和別的食材相比,含鉀量還是很高的,每一百克黑木耳中含500毫克以上的鉀,而且黑木耳有很強的抗氧化功能,多吃對身體極為有利...
More Detail導語:三伏天多吃“高鉀菜”,推薦三種,常用來做菜吃,不怕天天沒精神話說中伏只有二十天,可總覺得日子好漫長,每天都三十幾度的高溫,不出門稍微一動就出汗,特別是待在廚房裡做飯,真是熱得煎熬,雖然說每天身體出些汗有好處,但出汗太多的話,對身體又有...
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