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蔥花餅8種超好吃的做法,層層酥脆,又香又軟,咬一口滿嘴香!

翻面,蓋上鍋蓋,繼續小火烙制約1分鐘,至餅熟家常蔥花餅做法1、麵粉放入盆中,將開水倒水,同時用筷子攪拌成絮狀2、等一會,待不燙手,將面反覆揉勻成光滑的麵糰,餳30分鐘(容器要蓋上蓋子,或在麵糰表面蓋上潮溼的布)3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花...

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香酥蔥花餅,秘製餡料,不用發麵,個個酥脆掉渣,吃著真過癮
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香酥蔥花餅,秘製餡料,不用發麵,個個酥脆掉渣,吃著真過癮

今天我做的這個蔥花餅是經過改良的,裡面加入了炒熟的牛肉,您也可以用五花肉代替,把五花肉裡面的油脂給它煸出來,用煸出來的油澆在麵粉上,做成油酥,炸好的肉渣當然也不能扔,夾在肉裡面,哇塞,想想就口水直流啦,做法和普通的油酥蔥花餅沒什麼太大區別,...

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蔥花餅好吃有訣竅,掌握這個技巧,香軟多層,放二天都不硬
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蔥花餅好吃有訣竅,掌握這個技巧,香軟多層,放二天都不硬

麵糰發酵好了取出來,在面板上揉幾下,擀成一個大餅,把做好的油酥抹在餅的上面,一定要抹均勻了,然後就開始捲餅,把餅一層一層的捲起來分成大小一樣的小麵糰,把兩頭捏緊,不要讓油酥流出來,整理成圓形擀成餅,這樣發麵的蔥花餅就整理好了,先不要著急烙,...

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教你做最好吃的蔥油餅,柔軟多層,秘訣全在這裡,做好全家都愛吃
娛樂

教你做最好吃的蔥油餅,柔軟多層,秘訣全在這裡,做好全家都愛吃

【蔥花餅】【製作食材】麵粉,玉米麵,食用鹽,食用油,小蔥【製作步驟】1、蔥花餅,做起來特別簡單,吃起來酥軟可口,鹹香有味,先來把做蔥花餅的製作食材全部準備好,首先要準備400克麵粉,然後再準備20克玉米麵,適量的食用油,食用鹽,最後再準備3...

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蔥油餅最地道的做法,外皮酥掉渣又多層,步驟簡單詳細易上手
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蔥油餅最地道的做法,外皮酥掉渣又多層,步驟簡單詳細易上手

【製作步驟】:1、先取出來500克的麵粉,加鹽攪拌均勻,然後再用溫水緩緩地倒進去,一邊倒的時候一邊用筷子攪拌成絮狀,將攪拌好了的麵糰用手或者是麵包機揉成個光滑的麵糰,然後用在麵糰的表面上面抹上一層食用油,蓋上保鮮膜以後室內溫度發酵半個小時...

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做發麵蔥花餅要反覆擀麵?學學這新方法,簡單快速層又多,特好吃

然後製備尺寸均勻的面劑【第四步】:然後捏住面劑的兩端,避免蔥和脆鉀洩漏,兩手向相反方向旋轉這樣做的目的是增加年糕的層次,這個動作總是和我們擰毛巾一樣,只要把旋轉的餅皮弄平就可以了,所以不需要太大的力量,在旋轉過程中,年糕皮已經用力過大,用力...

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蔥花餅最好吃的做法,手不沾面,上鍋烙一烙,外酥裡軟,太香了
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蔥花餅最好吃的做法,手不沾面,上鍋烙一烙,外酥裡軟,太香了

由於近期早餐店沒有開門的,我家早餐只好自己在家做著吃,我剛學會一道蔥花餅的做法,手不用沾面,全程用筷子攪拌,然後上鍋烙一烙,這樣蔥花餅吃起來外皮是酥脆的,裡面鹹香鬆軟,當成早餐,比包子油條都好吃,蔥花餅最好吃的做法,手不沾面,上鍋烙一烙,外...

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