一方粥水養一方人,廣式魚蓉粥的家常做法,粥綿肉鮮香
煲好的魚蓉粥放入適量鹽,就著煎得香脆的魚腩骨一起吃...
More Detail2、起鍋前擦乾鍋中水分,以免炸鍋,擦乾水分後,鍋中倒入適量的食用油,然後將花生倒入鍋中,天氣炸花生,一定要冷鍋冷油,扔下油鍋後接著開小火慢慢煎炒,當我們看到油溫慢慢上升的時候,花生也開始慢慢的變色,接下來就是關鍵的一步了3、花生微微變色後,...
More Detail根據炸的時間,會有生脆口感和軟面口感之分,不同的人對於炸的時間要求也不同,但是每個店家基本都可以根據自己的喜好讓老闆炸得脆一點或者面一點~炸洋芋中加入的佐料也大不相同,有的店家放入的是特色的折耳根...
More Detail油炸花生時,請勿直接在油鍋內中油炸,請新增此步驟每粒嘎嘣脆,對於喜歡喝酒的朋友來說,一盤香脆的花生是必需的,然而他們中的大多數人去超市買到的花生米,多數出於一個毛病,那就是不脆,而且儲存時間過長不是新鮮的,好的花生米總是香脆可口,因為在油炸...
More Detail想要西蘭花入味又香脆,直接焯水肯定是錯的,我們可以考慮提起用鹽水浸泡西蘭花,十五分鐘以後再將西蘭花拿出來,只要多加這一個用鹽水浸泡的步驟,就能保證你炒出來的西蘭花顏色翠綠、味道香脆更美味,當然這裡還有一個小前提,那就是你能夠掌握好火候...
More Detail36年大廚:炸蘿蔔丸子,萬萬不能焯水,多加1步,放入盆中,加入食鹽和白醋浸泡醃製30分鐘,這樣做出的丸子香脆不變色...
More Detail第三步:鍋中熱油,把油浪到鍋面的周圍,油中冒著青煙時把火關小,再把攤好的面倒到油鍋中,倒到油鍋後面可能成一坨了,這時候要拿鏟子把麵攤開,攤平,也可以拿筷子攤開一下...
More Detail有大多數人在煮八爪魚的時候,基本上都是把八爪魚清洗乾淨之後,直接放在鍋裡面煮,其實這樣做的話就錯了,用這樣的方法煮出來的八爪魚,口感是比較腥的,味道也不香脆,所以在煮八爪魚的時候,萬萬不能直接下鍋煮,表哥開了一家海鮮餐館,裡面的海鮮質量都是...
More Detail很多人都說自己做不來,或者說做出來的不夠香酥,其實這可能都是一些細節的部分沒有做好,下面我就要教給大家正確的做法,炸花生米,千萬不要直接下鍋,多加這1步,吃著又香又脆不回潮...
More Detail【 炒花生米 】食材:花生米,食用油,白酒少許,食鹽適量做法:1,先把粉皮花生米放在水裡浸泡幾分鐘,這樣讓花生有水分,防止在炒花生的過程因為油溫過高,外皮容易變焦而出現的表皮發黑的現象發生,讓花生均勻的受熱,浸泡的花生米一定要把水瀝乾,避免...
More Detail如果你選擇的是陳年的花生米,小編這裡建議大家最好先放在鹽水裡浸泡個幾分鐘,因為陳年的花生米水分流失的時間太久,就會變得很乾,如果只用拿來使用的話,炸出來的花生不僅吃著口感很差 ,而且還很容易變黑...
More Detail小菜很好,烤雞,醃製牛肉、豬頭肉、蓮菜、花生豆角,這九杯都是店的特色,烤雞肉串香脆牛肉鹹香,蓮菜香脆泡菜膩了,不著急坐在店裡好好喝兩口,我們陝西省吃麵也很講究...
More Detail接著放入適量的白糖或者是鹽攪拌均勻就能吃了,所以在家炸花生米時千萬不要直接下鍋,多加這1步用水浸泡,所以得知了這個做法之後,幾乎在家我天天做,因為用水浸泡過的花生米,做出來的口感很香脆...
More Detail油炸或香炒的花生米雖然口感十分酥脆香,但是吃多了很容易上火,今天我就給大家帶來一道家常的老醋花生米,老醋花生酸脆可口但不上火,在油炸花生的基礎上多了幾個步驟,味道也就更豐富一些...
More Detail在冬天這麼寒冷的季節,反而白菜的口感是最好的時候,以前經濟條件不好,吃大白菜就感覺是挺幸福的了,但是隨著生活水平的提高,大白菜也成了大家餐桌上的菜餚,那麼今天小編要給大家分享的是炒大白菜,千萬不要直接下鍋...
More Detail不夠偶爾當做零食吃一次還是非常爽的,況且我的糖糕用的是黑糖加了堅果,甜而不油膩哦用糯米和麵粉包住黑糖用油煎黃,裡面再放入香脆的堅果做成堅果黑糖糕特別香脆美味,過節做上幾個給家人當做零食一定會很喜歡...
More Detail這樣香脆可口又能夠作為披薩平價替代品的破酥粑粑現在不僅成為早餐的必選選單之一,還成為了當地小吃的最佳首選,沒有吃過的小夥伴們趕緊起身去這裡試試吧...
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