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炒花生米時,萬萬不要只放油,多加一步,包你花生米又香又脆

2、起鍋前擦乾鍋中水分,以免炸鍋,擦乾水分後,鍋中倒入適量的食用油,然後將花生倒入鍋中,天氣炸花生,一定要冷鍋冷油,扔下油鍋後接著開小火慢慢煎炒,當我們看到油溫慢慢上升的時候,花生也開始慢慢的變色,接下來就是關鍵的一步了3、花生微微變色後,...

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油炸花生米的秘製方法,老婆學了半天都學不會,真的是沒辦法教了
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油炸花生米的秘製方法,老婆學了半天都學不會,真的是沒辦法教了

油炸花生時,請勿直接在油鍋內中油炸,請新增此步驟每粒嘎嘣脆,對於喜歡喝酒的朋友來說,一盤香脆的花生是必需的,然而他們中的大多數人去超市買到的花生米,多數出於一個毛病,那就是不脆,而且儲存時間過長不是新鮮的,好的花生米總是香脆可口,因為在油炸...

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炒西蘭花直接焯水就錯了,多加1步很關鍵,西蘭花翠綠又香脆!

想要西蘭花入味又香脆,直接焯水肯定是錯的,我們可以考慮提起用鹽水浸泡西蘭花,十五分鐘以後再將西蘭花拿出來,只要多加這一個用鹽水浸泡的步驟,就能保證你炒出來的西蘭花顏色翠綠、味道香脆更美味,當然這裡還有一個小前提,那就是你能夠掌握好火候...

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煮八爪魚時,直接下鍋煮就錯了,多做“1步”,口感鮮嫩又香脆
時尚

煮八爪魚時,直接下鍋煮就錯了,多做“1步”,口感鮮嫩又香脆

有大多數人在煮八爪魚的時候,基本上都是把八爪魚清洗乾淨之後,直接放在鍋裡面煮,其實這樣做的話就錯了,用這樣的方法煮出來的八爪魚,口感是比較腥的,味道也不香脆,所以在煮八爪魚的時候,萬萬不能直接下鍋煮,表哥開了一家海鮮餐館,裡面的海鮮質量都是...

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記住這2點,炒出來的花生米香脆不回潮,酥香可口,下酒又下飯

【 炒花生米 】食材:花生米,食用油,白酒少許,食鹽適量做法:1,先把粉皮花生米放在水裡浸泡幾分鐘,這樣讓花生有水分,防止在炒花生的過程因為油溫過高,外皮容易變焦而出現的表皮發黑的現象發生,讓花生均勻的受熱,浸泡的花生米一定要把水瀝乾,避免...

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