買麵粉時,要分清低筋、中筋、高筋,區別挺大,弄懂再買不吃虧
而麵粉最高的等級就是特製一等粉,一等粉的雜質會更少一些,同時顏色會更為潔淨,製作出來的麵食會更美味,但相對來說價格也更貴...
More Detail而麵粉最高的等級就是特製一等粉,一等粉的雜質會更少一些,同時顏色會更為潔淨,製作出來的麵食會更美味,但相對來說價格也更貴...
More Detail中筋麵粉一般用看來做包子、餃子、麵條等我們一般在超市裡看到的麵粉,沒有特別標註的,一般就是中筋麵粉,這種麵粉的使用最為廣泛...
More Detail每次我們去市場買食物,我們總是喜歡買豬肉,為什麼我們總是買豬肉和豬肉可以一起炒太多菜,而豬肉又便宜又實惠,自然成了我們的首選,然而我們沒想到東西比豬肉更健康,那就是牛肉香腸,你可以改變家裡的口味,做牛肉香腸,用他來炒菜根本不太美味,可以有多...
More Detail(沒有看錯,揉好的麵糰就是這樣,比較軟,也很粘,表面也不是太光滑,繼續做下去,發酵以後就會好)4、如果烤箱沒有發酵功能,可以在烤箱裡放一杯開水,再把麵糰的碗放進去,關上烤箱門保溫,大約1小時...
More Detail無鹽奶油36g、糖粉16g、雞蛋16g、低筋麵粉60g、杏仁粉6g、無糖可可粉3g、蒸熟地瓜10g1、奶油於室溫軟化, 用打蛋器打軟之後, 加入糖粉簡單打發呈現淡淡的白色2、分兩次加入蛋液, 每一次都要攪拌均勻之後再進行下一步3、低筋麵粉,...
More Detail【菜名】:小熊貓曲奇餅乾【配料】:低筋麵粉150g、安佳黃油50g、糖粉60g、可可粉10g、雞蛋1個、香草精少量【烹飪過程】:把安佳黃油切成片,格盆放在熱水中軟化後,加入60g糖粉...
More Detail紅糖被稱為“東方的巧克力”,因未經過精煉,保留了較多的甘蔗的營養成分,也更加的容易被人體的吸收和消化,能快速補充體力,增加活力紅糖特別是在女生那幾天的時候,不妨喝一杯紅糖水,能讓身體溫暖,為身體增加能量和改善氣血,那個期間身體較為虛弱,紅糖...
More Detail冬天的到來是蘋果的季節,一種普通的水果如何能做到一種高大上的吃法,什麼蘋果派和蘋果蛋糕這些都已經在高大尚,而蘋果玫瑰花你們有聽說過,和做過嗎,這款蘋果用於給女朋友表達愛意再合適不過了,它是一款甜品,甜品的含義是一是品她的味道,二是享她的精緻...
More Detail烤箱做蛋撻怎麼做做法一:材料:低筋麵粉,蛋,奶粉,發粉,奶油,糖,蛋,牛奶,香草片(壓碎),糖、水,鹽做法:1、將奶油打勻至鬆軟後,加入糖及蛋打發至乳白色,倒入麵粉、奶粉、發粉和勻,揉成麵糰,分切成20小塊,撒些乾粉,壓扁,置於模型中壓緊...
More Detail白芝麻和麵粉做成的芝麻餅,可以為人體補充優質蛋白質、維生素、鈣、鐵等多種營養素,為抗體形成提供物質基礎,增強免疫力...
More DetailBy 邱邱的廚房日記用料低筋麵粉 120克黃油 60克糖粉 30克蛋黃 2個奶粉 25克葡萄乾 30克椰蓉 適量做法步驟1、準備食材備用,黃油提前軟化2、軟化好的黃油中加入糖粉3、攪打均勻至蓬鬆羽毛狀4、分次加入2個蛋黃攪打均勻5、過篩低筋...
More Detail普通麵粉怎樣變成低筋麵粉,教你一招從此不用出去買,方法真讚的時候,很多人都是用朋友的圈圈來做蛋糕的親密來的,還是把蒸籠還是烤爐,抓成功還是失敗,都是地把自己閒暇時的自己的成果出來了,也沒有烤箱,用電飯鍋蒸了好幾次,雖然經歷了一段時期也失敗了...
More Detail來~今天做一個鹹香口味的~2、準備材料品品好低筋麵粉 430克、核桃油 80克、酵母 10克、鹽 4克小蘇打 3克、牛奶 200克、香蔥30克3、1上述所有的材料混合均勻,合成麵糰 揉好的麵糰不光滑也沒關係,蓋保鮮膜醒發50分鐘4、2醒發好...
More DetailBy 鬆散的雞毛菜用料低筋麵粉 420g全蛋(一大一小) 2個細砂糖 200g蔓越莓幹 40g黃油 80g玉米油 140g小蘇打 4g泡打粉 8g芝麻(黑白均可) 少量核桃仁 100g做法步驟1、配料稱好備用2、核桃仁取100g,烤箱上下火...
More Detail正巧前幾天家裡屯了點百香果,所以就用百香果果汁做了一次麥芬,混合酸甜的蔓越莓幹非常奈斯~所需材料:酥頂材料:低筋麵粉 20g糖粉 10g無鹽黃油 ...
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