棗莊第六屆“棗城置業·東湖龍城杯”辣子雞美食文化節開幕
世界中餐業聯合會副會長、江蘇省餐飲行業協會會長於學榮,山東省飯店協會榮譽會長李光璧,中國烹飪協會榮譽副會長馮恩援,中國飯店協會副會長、百納集團董事長王洪海,山東省精品旅遊促進會會長、舜和酒店集團董事長任興本,山東省飯店協會副會長杜海威,市、...
More Detail世界中餐業聯合會副會長、江蘇省餐飲行業協會會長於學榮,山東省飯店協會榮譽會長李光璧,中國烹飪協會榮譽副會長馮恩援,中國飯店協會副會長、百納集團董事長王洪海,山東省精品旅遊促進會會長、舜和酒店集團董事長任興本,山東省飯店協會副會長杜海威,市、...
More Detail今晚,6個人吃飯,安排了5菜1湯,辣子雞翅、豆腐皮包京醬肉絲、花椒油浸剝皮魚、蘑菇炒雙椒、豆醬炒麻葉、人參玉竹燉烏雞湯,主食為低糖的藜麥南瓜飯...
More Detail山東大叔包山頭炒雞,滿山遍野散養雞,現抓現炒當場吃山東棗莊的炸雞可是出了名的,之所以好吃,就是因為它的種類,如今的雞肉,吃起來鬆軟,吃起來也沒有那麼有嚼勁,所以散養的雞肉特別受歡迎...
More Detail棗莊,是山東省地級市,地處中國華東地區、山東南部,東接臨沂、南鄰徐州 ,被譽為山東省重要的現代煤化工、能源、建材和機械製造基地,下面給大家介紹山東棗莊這四款特產,本地人和遊客都愛吃,看看你吃過哪幾種...
More Detail——辣子雞的做法——準備食材:雞邊腿2個,精鹽少許,雞精,胡椒粉,生抽,老抽,大蒜,老薑,幹辣椒段50克,青花椒50克,郫縣豆瓣醬,玉米澱粉一小把,食用油...
More Detail做這道菜的時候要注意的是,雞肉先焯水再炸,口感會更好,不會發柴,復炸的時候油溫一定要高,這樣雞肉就會外焦裡嫩,吃起來也不會油膩,一定要加一勺鹽提鮮,口感會發生質變...
More Detail2、水煮肉片豬水煮肉片在生活中好多人都非常喜歡吃,尤其是對於愛吃辣的朋友,在去餐館就餐的時候必點這道菜,而且好多人都表示水煮肉片看起來沒有多少辣椒,但是吃起來卻特別的辣,用來開胃下飯是最適合不過的了...
More Detail貴州泡椒板筋泡椒板筋是貴陽十大名菜之一,是用選用特色調味品泡椒來烹調豬板筋,豬板筋即裡脊上的一層筋狀物,以前都以為是一層肥肉,殊不知單獨用它當作烹飪原料卻得到了意想不到的效果,口感脆糯皆有,泡椒板筋成菜椒脆肉嫩,辣甜鮮香...
More Detail那自己也是一道非常經典的特色川菜,在生活當中喜歡吃這道菜的人也是特別多,主要材料,就是用雞肉和幹辣椒為主製作而成的,做好的成品,看起來的顏色棕紅油亮的光是看到都覺得特別有食慾,放在嘴裡吃起來也是香辣可口的特別好吃,相信對於喜歡吃辣的人來說,...
More Detail把鍋裡的油都倒出去,放入辣椒油,然後把蒜末和薑末放進去,炒出來香味以後把辣椒段放進去炒2分鐘,然後把剛才炸好的雞塊放進去,放一些鹽、辣椒麵、孜然粒和香脆椒,翻炒均勻以後就可以盛出來吃了...
More Detail