美食

探店天津-銘.餐廳

談起創立銘餐廳的初衷,李大師非常激動,他說:這裡就是我的工作室,在這裡才有做菜的感覺,不受限制,在這裡才能做出推陳出新西餐的經典,伴隨著時代腳步創作一些更符合現代人吃西餐的習慣和口味,李大師說我做了三十多年的傳統菜罐燜牛肉,在這道菜的基礎上...

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美食

德國人吃豬肉到底有多瘋狂?中國吃貨都甘拜下風,看完不得不服

如今我們的國家經濟發展速度日益加快,人們的生活水平也在同步提高,無論是衣食住行哪一方面都方便快捷了很多,尤其是吃這一點上,各種各樣的肉類走進了千家萬戶,像是海鮮以及普通的牛羊雞鴨魚,但要說到最為常見且普遍的應該數豬肉,首先價格便宜其次營養價...

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那些又好又貴的餐廳
文化

那些又好又貴的餐廳

阿根廷紅蝦蒜辣手工義大利麵(這道菜口味更加偏向中國人的口感,並且義大利麵也是他們店裡自己製作),低溫慢烤竹鼠(在西餐廳裡吃到竹鼠,是不是有點詫異,其實肉質細膩,很好吃,這也體現了廚師對不同食材的廣泛嘗試,這道菜不在常規選單之內,想吃可以提前...

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美食

24歲錄入米其林指南!蘇州凱悅酒店來一位天才帥氣義大利主廚!

Bruno也和博主聊聊了他的從業經歷:“來蘇州之前,我在米蘭、羅馬、佛羅倫薩、蘇黎世、迪拜、班加羅爾等許多地方的餐廳和星級酒店做過廚師,地方在變,但始終不變的是我只做最正宗的義大利菜,因此我更懂得尊重食材原料本身的味道和使用技巧,在保留原汁...

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