淡奶油吐司麵包,新手小白必備,麵包機版,香甜柔軟,非黃油版
開啟百度App只需要把準備好的材料一股腦倒進麵包機,開啟揉麵-發酵-烘焙模式即可等吃...
More Detail長大後,愛上了做美食,各種麵食都慢慢學會了餓,今年暑假,姑姑探親時,纏著姑姑教我做喜餅,姑姑做了一次,我就學會了答題做法,當然我偷偷把手工揉麵改成了機器揉麵,做好以後直接烤箱烘烤,省了不少功夫呢,剛出爐的喜餅冒著真真酥香,吸引了家裡小丫頭,...
More Detail不過我做的彩色饅頭一般只用食材來增加色彩,這次做的雙色饅頭裡有綠色,就是用了菠菜泥代替清水揉麵,顏色綠油油的,很是好看...
More Detail其次麵糰在第一次發酵前的溫度不可高於28度,如果麵糰溫度過高會使酵母提前活躍起來,導致麵糰當中氣泡過多,造成成品組織粗糙甚至出現空洞哦...
More Detail解放雙手的同時這臺機器的多功能性還為其增色不少,有誰會不喜歡一臺能榨汁,能揉麵,能攪拌,能打發,能做麵條,能絞揉的多功能廚師機呢...
More Detail但並不是說有了配料表就一切按照執行,不能差毫釐,麵粉的品牌不同,吸水量也不一樣,同樣的方子,用不同品牌的麵粉等做出來的麵包軟硬度也會有差異,如果拿到一個配方,總是要把液體裡的水或牛奶留下一點點,當把麵糰和得大致成型了,再決定是否放剩餘的液體...
More Detail千層酥(手抓餅版)所需材料:手抓餅2張,蛋黃1個,黑芝麻適量,細砂糖適量製作過程:1、將手抓餅室溫解凍3分鐘左右,稍微變軟後切成粗細差不多的長條形2、取一根長條對摺,再擰成麻花狀,放入烤盤中,刷上一層薄薄的蛋黃液,再撒上細砂糖和黑芝麻3、放...
More Detail揉好面後,就開始包餡成饅頭型,取適量的麵糰擀成長方形,上面均勻鋪上桑葚果乾和紅棗片,然後捲成長條,切成若干個小劑子,再取小劑子整成圓圓的饅頭胚...
More Detail說起雞蛋餅,相信大家都挺熟悉的,但是它的做法有很多種,麵粉和雞蛋液可以攪拌在一起,然後放在鍋裡烙,還可以把雞蛋和餅分開烙,其實做法不同,吃起來口感也是有點不一樣的,我家喜歡做點簡單的雞蛋餅,就是不用揉麵,不用擀麵,放在鍋裡簡單一烙,這樣餅吃...
More Detail這樣,好看好吃的玉米麵餅放涼後脫模就可以吃啦,簡單,好看,美味還健康小貼士1、麵糊存在容器中,輕輕的刮平它的表面只需要裝滿6分滿就可以了,不要裝得太多,然後冷水上鍋,這個時候先不要開火,讓它在樓上繼續的二次發酵,這整個過程就像是蒸饅頭一樣只...
More Detail這家店叫做乾州張建生鍋盔,在燈塔十字附近,每天早上十點營業到晚上九點,從揉麵到壓餅再到烙餅等等都是小夥子一個人負責,先把老面和鹼揉成一個個麵糰,大概在一斤三兩左右一個,是那種很紮實的老麵糰,再用木棒擀成大盤子大小,接著壓花,這樣的餅面香味很...
More Detail小編認為,今天這個用1塊南瓜1碗麵粉做的南瓜餅的做法是非常簡單的,而且這個做法不用揉麵,也不用加水,攪拌好裹上面的麵包糠,嗯煎好就能出鍋吃了,並且非常的鬆軟好吃...
More Detail用一斤麵粉,3頭大蒜做蒜蓉軟麵包,鬆鬆軟軟的,蒜香濃郁,還有淡淡的奶香味,特別好吃,聞一下就想流口水,真的是太香了...
More Detail】饅頭出鍋會回縮很多人都遇見過,這其實就是饅頭內部氣孔不均勻造成的,解決的辦法就是“揉麵”,這個揉麵是指發酵完成後的揉麵,很多人不重視,只是簡單的揉幾下就好,其實一定要將發麵所產生的氣體揉搓排盡,並且麵糰內部沒有氣孔為止,檢驗方法很簡單,將...
More Detail油條是我們日常生活中,很多人都特別喜歡吃的一種食物,為了家人的身體健康,我經常在家裡給家人炸油條吃,可我每次都是按照食譜去做的,但做出來的油條,不是特別硬,就是吃起來一點都不香,直到我問了廚師之後才發現,炸油條的時候,不能只放酵母粉,還需要...
More Detail教你在家輕鬆做出陝西特色涼皮,不用揉麵,洗面,學會可以擺攤了天氣是越來越熱了,這時候最適合吃的就是涼皮了,口感爽滑又清爽,碗中放入青瓜絲,蒜泥,辣椒,再來點陳醋,吃著那叫一個舒爽,還有開胃的作用,今天就教你在家輕鬆做出陝西特色涼皮,想吃陝西...
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