韭菜盒子最快速的做法,不發麵不揉麵,個個薄皮大餡,酥脆又好吃
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韭菜盒子最快速的做法,不發麵不揉麵,個個薄皮大餡,酥脆又好吃

【餃子皮版韭菜盒子】所需食材:餃子皮適量、韭菜一把、雞蛋2個、椒鹽適量、食用油1勺、生抽1勺、鹽少許1、我們先將韭菜洗乾淨,用廚房紙擦乾表面水分,然後切除根部後,再切成小的碎丁狀待用2、接著把2個雞蛋打入碗內,加入適量的椒鹽,攪打均勻3、鍋...

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教你幾個小妙招,快速發麵很簡單

首先第一個方面就是學會使用正確的麵粉,大家在平時的時候做饅頭的過程當中,可能選擇麵粉的時候不是太注意,其實蒸饅頭時需要有特殊的麵粉,這種麵粉的蛋白質的含量基本上是達到10%左右的中筋麵粉,一般情況下在市面上所購買到的麵粉,如果沒有特殊說明的...

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教你做皮薄餡大的韭菜餡餅,不燙麵不放油簡單易學又非常好吃!
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教你做皮薄餡大的韭菜餡餅,不燙麵不放油簡單易學又非常好吃!

初春是吃韭菜的時節,這一時節的韭菜鮮香氣美,無論怎樣做都美味,在韭菜的諸多作法中,本人更為鍾愛吃韭菜餡餅,將韭菜和生雞蛋配搭入餡做餅,表皮鬆脆又薄,包餡鮮美還豐富多彩,那樣做的韭菜餡餅口味好的沒有話說,早飯吃是個非常好的挑選,在做韭菜餡餅的...

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50歲的阿姨烤麵包,雖然樣子不好看,但少糖少油口感依然蓬鬆柔軟
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50歲的阿姨烤麵包,雖然樣子不好看,但少糖少油口感依然蓬鬆柔軟

喜歡麵包顏色深一些就不用蓋錫紙,麵包很快就上色——Tips——各家烤箱會有溫度差,有面包香味飄出來就注意觀察麵包的顏色,上色深了就及時加蓋錫紙,或調整烤制時間如果是手揉麵的話,同樣是先將酵母、糖和液體食材混合均勻,再加入麵粉和鹽混合,然後再...

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