‘乾煸辣子雞’這樣做,味道堪比飯店、色澤紅亮、質地幹香
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‘乾煸辣子雞’這樣做,味道堪比飯店、色澤紅亮、質地幹香

首先還是和以前一樣,我們要去選取原材料,那麼今天這道菜,我們在選取雞肉的時候應該選公雞半隻,這裡要注意,我們應該去選土公雞來做,因為用土公雞我們成菜後的雞肉香味才濃厚,如果我們用家養雞的話就達不到那種效果,其次調料有:花椒、豆瓣、白糖、料酒...

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這2樣食材天生一對,營養豐富,過年端上桌,比大魚大肉先光碟!!
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這2樣食材天生一對,營養豐富,過年端上桌,比大魚大肉先光碟!!

此前我一直在搜尋好的一汁成菜的醬汁,在反覆對比下,我選擇了這款黃肖氏王牌料汁,3種口味,每一種都是幾十種香料搭配好了,在烹飪的時候,不需要勾芡、不需要調味、不需要熗鍋,只需要放油,放食材、放料汁,拌勻等待出鍋就可以了,非常方便,即便你是廚房...

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