這道菜,在家三天兩頭做,每次不剩,家人都愛,比回鍋肉好吃多了
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這道菜,在家三天兩頭做,每次不剩,家人都愛,比回鍋肉好吃多了

說到吃肉,很多人都知道名字,但是對這些名字具體代表什麼樣的菜,還是覺得含糊不清的,就比如說回鍋肉和鹽煎肉,炒好後給人的感覺差不多的,但是為什麼吃起來差距還挺大的呢,主要是因為,它們之間有一步是不一樣的,回鍋肉是先將豬肉在鍋裡煮熟了後,再切成...

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【快樂之旅】春天到了,家庭版鹽煎肉,好吃到爆,好吃到停不下來!
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【快樂之旅】春天到了,家庭版鹽煎肉,好吃到爆,好吃到停不下來!

下面在鍋裡倒上油,放上五花肉翻炒一下,把多餘的豬油炒出來,炒到肉變白,加上點料酒、食鹽翻炒均勻,把肉片炒到邊緣部分捲起來,加上甜麵醬水、豆豉翻炒均勻,加上豆瓣醬炒出紅油,放上蒜苗炒出香味,炒到斷生的狀態,放上蒜葉翻炒均勻,最後加上點白糖,這...

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