美食

煮麵時,冷水下鍋還是開水下鍋?一步錯步步錯,難怪麵條變麵糊

其實面結不結坨關鍵就在於煮麵的過程,說到煮麵,那又不得不說冷水下鍋還是熱水下鍋的問題了,煮麵條是要熱水下鍋的,因為現在的麵條基本都是掛麵,所以不能冷水下鍋,如果是冷水下鍋的話,那麼等到水開後,麵條就成麵糊了,因此在煮麵時,千萬不要冷水下鍋,...

More Detail
燉雞肉,最忌直接下鍋燉,大廚分享3個訣竅,雞肉不腥不柴真好吃
健康

燉雞肉,最忌直接下鍋燉,大廚分享3個訣竅,雞肉不腥不柴真好吃

天冷後,很多朋友都愛買點雞肉,回家燉一燉,但是您知道嗎,燉雞肉最忌直接下鍋燉了,那樣燉出來又腥又柴,非常的難吃,所以今天我就分享給你燉雞肉的3個訣竅,你學會之後,保證燉出的雞肉不腥不柴,非常的好吃,接下來就把這3個訣竅,以及一道特別好吃的香...

More Detail
美食

這2樣菜鴛鴦一對,來個桑拿浴,鮮嫩爽口,家人們都特別喜歡吃

其實很多人都會糾結五花肉焯水我們用熱水好還是涼水好的問題,涼水下鍋,血水會慢慢流出來,要是熱水下鍋,血水會瞬間凝固,所以我們在焯五花肉的時候一定要涼水下鍋,五花肉下鍋以後放入蔥段、薑片、花椒、料酒,因為蔥、姜有很好的去腥作用,就能把五花肉當...

More Detail
頂部