煮麵時,冷水下鍋還是開水下鍋?一步錯步步錯,難怪麵條變麵糊
其實面結不結坨關鍵就在於煮麵的過程,說到煮麵,那又不得不說冷水下鍋還是熱水下鍋的問題了,煮麵條是要熱水下鍋的,因為現在的麵條基本都是掛麵,所以不能冷水下鍋,如果是冷水下鍋的話,那麼等到水開後,麵條就成麵糊了,因此在煮麵時,千萬不要冷水下鍋,...
More Detail其實面結不結坨關鍵就在於煮麵的過程,說到煮麵,那又不得不說冷水下鍋還是熱水下鍋的問題了,煮麵條是要熱水下鍋的,因為現在的麵條基本都是掛麵,所以不能冷水下鍋,如果是冷水下鍋的話,那麼等到水開後,麵條就成麵糊了,因此在煮麵時,千萬不要冷水下鍋,...
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More Detail大家一定要記得,茄子放入盆中千萬別加鹽去泡水,因為茄子不光吃油,還特別吸水,水分過大很難扎透,會有一種反生的現象,吃起來就像不熟一樣...
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More DetailBy 羊角椒很呆呆用料娃娃菜 2顆千頁豆腐 1條杭椒 3根小蔥 1根豆瓣醬 1勺醬油/生抽 適量蠔油 1勺鹽 適量做法步驟1、政府發的千頁豆腐,一盒兩條,取一條切成穩定的三角形,老規矩,忽略我的刀功,注意不要切太厚2、政府救助的娃娃菜,挑兩...
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