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炸茄盒用麵粉還是澱粉呢?教你簡單兩步,外酥裡嫩不吸油

先用筷子攪拌均勻,加入雞蛋黃,可以讓炸出來的茄盒金黃酥脆,上色漂亮,加入泡打粉,茄盒吃起來更酥脆,再倒入適量啤酒,用啤酒來調脆皮糊,涼了也不會硬,用筷子順著一個方向多攪拌一會,攪拌成細膩順滑的酸奶狀,我們用勺子試一下脆皮糊,裡面沒有硬疙瘩就...

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只要一個小技巧,炸好的茄盒餡不塌,口感酥脆,好吃不油膩
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只要一個小技巧,炸好的茄盒餡不塌,口感酥脆,好吃不油膩

只要一個小技巧,炸好的茄盒餡不塌,口感酥脆,好吃不油膩開始降溫了,今天早上一出門就明顯感覺到了很冷,大風乎乎的刮,這種惡劣的天氣真的是沒什麼事別出門的好,現在家裡開始製作美食吧,還有幾天這一年就要說再見了,時間過得真快,轉眼我們就要迎來了2...

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