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食材:豬肉125g、茄子兩根、韭菜一小把、雞蛋兩個、蒜五瓣、澱粉、麵粉、生抽、醋步驟:1、豬肉切塊後放入料理機絞碎,也可以自己剁成肉末,或者直接買超市買肉餡也可,韭菜切成末...
More Detail食材:豬肉125g、茄子兩根、韭菜一小把、雞蛋兩個、蒜五瓣、澱粉、麵粉、生抽、醋步驟:1、豬肉切塊後放入料理機絞碎,也可以自己剁成肉末,或者直接買超市買肉餡也可,韭菜切成末...
More Detail有話說炸茄盒外酥裡嫩,吃完後口齒留香,但是要想做的好吃不回軟,需要注意掌握以下幾個小竅門:炸茄盒關鍵是在如何調脆皮糊,我們用啤酒代替清水來挑麵糊或者再加一點澱粉,這樣炸出來的茄盒外表非常的酥脆...
More Detail【炸茄盒】配料:茄子、肉餡、蔥姜、雞蛋、澱粉、麵粉、泡打粉、生抽、鹽、十三香、料酒、蠔油、食用油、啤酒1、首先咱們先來處理肉餡,把肉餡準備好以後,再把蔥姜切一下,切成碎末之後放在肉餡中...
More Detail炸茄盒健康功效豬肉:補腎、滋陰、益氣雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目芝麻油:改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化食材用料長茄子一個豬肉四兩乾麵粉適量雞蛋一個大蔥一棵姜一塊鹽適量生抽適量料酒適量老抽適量耗油適量芝麻油適量五香粉適量味精適量食用油適量...
More Detail【今日美味】:魚香茄盒【所需材料】:豬肉餡200克、長茄子一根、蔥末、薑末、料酒、蒜末適量、蠔油、生抽、鮮雞汁、雞蛋一個、(裹漿):澱粉2勺、適量雞蛋一個、麵粉2大勺、清水(魚香汁):適量剁辣椒一大勺、生抽、香醋、老抽、糖、澱粉【烹飪過程】...
More Detail【今日美味】:魚香茄盒【所需材料】:豬肉餡200克、長茄子一根、蔥末、薑末、料酒、蒜末適量、蠔油、生抽、鮮雞汁、雞蛋一個、(裹漿):澱粉2勺、適量雞蛋一個、麵粉2大勺、清水(魚香汁):適量剁辣椒一大勺、生抽、香醋、老抽、糖、澱粉【烹飪過程】...
More Detail炸茄盒是一道方便美味的一道傳統佳餚,炸出來的茄盒外焦裡嫩,肉香四溢,裡面的餡料根據自己的喜好,可以放純肉,也可以在茄盒中加入香菇,雞蛋,洋蔥等食材,因為味道美味,炸茄盒深受大家的喜愛,每次聚會去餐館點餐,炸茄盒都是一道必點的菜餚,外面包裹著...
More Detail5g(半小勺)、生抽45ml(3勺)、耗油30ml(2勺),麵糊:面45g(3勺)、水30ml(2勺)、雞蛋1個步驟:1豬肉洗淨切成肉餡,放入碗中,加入蔥花,薑末,加入一個雞蛋,加入1勺清水,,攪拌至水分備完全吸收2蝦洗淨去頭去殼去蝦線,切...
More Detail鍋裡放豬油和雞油燒熱,下泡姜、泡海椒和野山椒炒香後,放入酸菜節繼續翻炒,等倒入雞湯燒開後,調入鹽、味精、雞精和白醋,接著再把面坯揪成麵疙瘩下鍋,煮5分鐘便可起鍋裝盤...
More Detail【玉米烙餅】原料:玉米麵粉 中筋麵粉 乾粉 油 酵母 蔥 雞蛋 鹽 五香粉製作:1、玉米麵粉和中筋麵粉同比例混合,加入少許溫水攪動,加入酵母粉,不斷揉搓成麵糰,2、等待麵糰發酵至兩倍大...
More Detail【茄盒肉】【製作食材】長茄子,白醋,青辣椒,豬肉末,食用鹽,花椒粉,生抽,雞蛋,澱粉,金針菇,大蒜,小米辣,食用油,蠔油,水澱粉,小蔥【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是茄盒肉,做起來特別簡單,吃起來香辣下飯,解饞又過癮,先來將茄盒肉的制...
More Detail調麵糊是關鍵,分享正確做法,好吃夏天到了,茄子成了應季蔬菜,價格變得比較便宜,一兩塊錢一斤,和冬季裡的茄子相比,價格低了幾倍,而且夏季的茄子更加新鮮,幾乎買到的每根新鮮茄子都是嫩的,口感特別好,不會有那麼多老籽,所以在夏季,我們可以多買茄子...
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