冬天多吃燉菜,熱乎乎燉一鍋,簡單又好吃
白菜肉丸燉菜【食材】白菜、豬肉、豆腐皮、粉皮、木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、鹽、老抽、生抽、澱粉、花椒粉【具體做法】1,豬肉絞成肉餡,加鹽、生抽、蔥末、薑末、胡椒粉,2勺澱粉、少許清水,沿著一個方向充分拌勻,放置備用...
More Detail白菜肉丸燉菜【食材】白菜、豬肉、豆腐皮、粉皮、木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、鹽、老抽、生抽、澱粉、花椒粉【具體做法】1,豬肉絞成肉餡,加鹽、生抽、蔥末、薑末、胡椒粉,2勺澱粉、少許清水,沿著一個方向充分拌勻,放置備用...
More Detail一:做辛辣菜時不建議放蠔油要說什麼美食最受歡迎,那肯定是辛辣的菜,有很多人都是無辣不歡,就算是炎熱的夏季,也阻擋不了人們想要吃辣的食物,不過大家也知道,凡是辣的食物,它的口味都比較重,因此大家在烹飪有關辣味的美食,是不建議放蠔油的,辣味會掩...
More Detail從歷史上看,西班牙人把來自美洲的食物逮到了這裡,例如土豆、豆類、西紅柿、鱷梨、木瓜、玉米、可可和菸草,於此同時,有很多其他國家的船隻也帶著獨特的飲食文化在這裡著陸,其中亞洲香蕉便逐漸成為了加那利群島飲食中的主食,這些青香蕉被人們壓成泥並製成...
More Detail導語:炸藕丸子,記住兩個竅門,炸好後又香又酥,直接吃或者燉菜都不錯每年到了秋天,蓮藕的價格變得非常便宜,我這裡兩三塊錢一斤,一般那些個頭小一點的蓮藕還能賣到一塊多一斤,口感脆嫩招人喜歡,用它們炒菜或者做餡料都很不錯,我經常用這種小藕做藕丸子...
More Detail備料主料:豬肘子一個輔料:生薑蔥多一些、香葉三個、八角兩個、桂皮少許、豆蔻四五個、耗油五克、雞精味精兩克、冰糖一把、生抽三克、糖一克、東古一品鮮三克紅燒豬肘子步驟1、先把豬肘子洗乾淨去除乳毛(如果不好去除,可以用火燒,但是燒過之後要把豬皮表...
More Detail不過在整個動漫中,小編最好奇的就是奶油燉菜,在看劇中人物在燉的時候,我都覺得滿屏都是奶油的香甜,搭配著蔬菜和雞肉,肯定好吃,像是在後期的時候,小編也專門搜了一下奶油燉菜,感覺做法還是比較簡單,在家嘗試一下,是真的發現新大陸,難今日分享美食—...
More Detail豆腐燉魚首先我們要來準備以下食材,魚(你們自己喜歡吃什麼魚就準備什麼魚,沒有過多的要求),豆腐,蔥薑蒜,花椒,幹辣椒,豆瓣醬,黃豆醬,香菜,油鹽,生抽...
More Detail家常版【砂鍋魚】食材:草魚、金針菇、豆腐配料:啤酒、大蔥、生薑、豆瓣醬、辣椒、生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉、醋具體做法:1、草魚取出內臟清洗乾淨(我是讓魚店的老闆幫忙處理個大概),回家後只需要撕去魚肚內的那層黑膜,另外檢查下魚表面是否有遺漏...
More Detail信陽燉菜別說廣東人,鄰市的南陽駐馬店人都吃不慣,曾經請一個重慶的朋友吃,她覺得亂七八糟的燉一塊咕嘟咕嘟的有點噁心,我們也就是當家常菜吃,特別是冬天,最簡單的燉菜就是搞點五花肉爆炒出香味,白菜豆腐粉條子一鍋煮到冒泡,很爽的...
More Detail味道鮮美香噴噴,讓人永久無窮的回味紅燒帶魚紅燒帶魚是用帶魚製作的一道家常菜,魚肉嫩體肥、味道鮮美,除了中間的大骨外,魚身便無細刺,很適合小孩子和怕魚刺者食用,紅燒帶魚肉質細嫩,棗紅色,鹹甜口,此菜色醬紅光亮,魚肉細膩鮮嫩,口味鹹中帶甜,帶魚...
More Detail進入正題,帶大家一起分享肉骨茶的簡單製作過程,讓你在家中也能輕鬆拿下材料:豬肋排300克大蒜1頭當歸15克川穹10克黨參5克枸杞5克玉竹5克沙參5克甘草5克鹽少許白胡椒少許這些材料很好買,在您當地的調料市場或藥房都有,馬來西亞肉骨茶的特點就...
More Detail雲南因為氣候條件和地理條件複雜,食材豐富,並且少數民族居多,再加上古時雲南道路不變,許多燉菜雖然好吃,但是影響範圍很小,比如玉溪的大燉鱔魚、宜良的燉響皮、昭通的燉酥肉、麗江的燉臘排骨、文山的燉狗肉...
More Detail2、排骨煎至表皮發黃的時候,我們再加入料酒,生抽,生薑蔥八角和乾紅辣椒,我們翻炒均勻之後,再加上適量的清水,這個時候把自動鍋的選單我們調整為煲燉-燉排骨選項,凍到鍋裡的排骨,八成熟的時候,我們再加入肝素和幹豆角,加入菜的時候,乾菜一定要擠幹...
More Detail準備好調味料,花椒,大料等,起鍋燒油,油溫下入五花炒至變色,加入十三香和醬油,翻炒後,加入蔥花,肉丸,凍豆腐塊,進行翻炒,炒至泛黃後,加入酸菜絲,這裡要提醒大家,酸菜絲一定要擰乾,不要留有水分不然不好吃,炒的差不多後加入水,水和菜持平就好,...
More Detail酸菜比較吸油,所以燉酸菜油水少了不好吃,但並不是說要放很多食用油來做,一般放稍肥一些的五花豬肉片或是豬皮,這次放的就是豬皮,帶一些肥油,味道也很贊...
More Detail這個夏天出現了因清熱而潤肺止咳的海底椰子川貝的瘦肉,喜歡的朋友請嘗試一下,味道又甜又好吃,平時也能煮好給家人喝哦,特別是在這個炎熱的日子裡,我喝了很多這樣的湯,對身體好,對孩子也很喜歡...
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