美食

酒店秘製醃蘿蔔做法,2小時就能吃,酸辣脆爽,做一次吃一個月

如果想要儲存時間更長,我們可以加入適量的高度白酒,白酒可以起到殺菌的作用,這樣放幾個月都不會壞,蓋上保鮮膜放冰箱裡面冷藏2個小時即可,如果一次醃製的比較多的話,可以找一個無水無油的玻璃罐密封冷藏,很多朋友都來說自己做的醃蘿蔔不能存放,特別容...

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小董下屯收古董,三天賠了兩萬四,不懂行千萬不要入行
文化

小董下屯收古董,三天賠了兩萬四,不懂行千萬不要入行

你說收古董不懂行,不懂得鑑別真偽,你靠賭,那不是得輸死你,特別是現在贗品橫行的時候,如果你真不懂就不要入行,否則你會輸得一塌糊塗,就像小董一樣,為了掙錢,不惜去賭,這是根本不行的,特別是古董這一行,大家你不是沒看過電視劇,那些行家做的古董專...

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美食

天冷別再炒菜了,3斤大魚鍋裡一燉,香辣美味又下飯,越吃越過癮

——【魚火鍋】——【主要食材】:清江魚,香菜,雞蛋,澱粉,豆腐,豆芽,生菜,香菇【配料】:蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,桂皮,鹽,胡椒粉,料酒,豆瓣醬,火鍋底料【具體制作步驟】:1、我們首先將準備好的魚清洗乾淨,然後沿著這個魚骨頭劃到這個魚頭這...

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遊戲

元宵節吃剩的餃子,原來還能這樣做,17天不出門,全家人解解饞

——【水煎包】——【主要食材】:剩餃子,澱粉【具體制作步驟】:1、我們首先在碗裡面放澱粉,加入清水,攪拌均勻2、準備一個鏊子,倒入適量的油,油熱之後把剩水餃給放到鏊子裡面煎一下,都煎成金黃色3、然後倒入澱粉水,沒過水餃的三分之一即可,蓋上蓋...

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美食

小董教你做丸子湯,肉丸緊緻嫩滑,湯汁清爽可口,家常養生靚湯

主要食材:肉配料:蔥,姜,調料:鹽,胡椒粉,料酒,生抽,蠔油,香油具體步驟:1、將豬肉剁成肉末,剁好的肉末盛入碗中2、蔥切點蔥末,放入肉末中,姜拍扁剁成末,盛入碗中,放半勺鹽,胡椒粉,再倒入兩勺料酒,兩勺生抽,一勺蠔油調味,再倒點香油,用筷...

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美食

天氣變冷,給家人做一鍋砂鍋魚,一人就能吃一大鍋,真好吃

——【砂鍋魚】——【主要食材】:魚塊,澱粉,蔥,香菇,洋蔥【調料】:鹽,生抽,老抽,蠔油,料酒,胡椒粉【具體制作步驟】:1、醃製魚塊:將魚塊給它剁一下,放點鹽,少放點料酒,胡椒粉,抓拌均勻,醃製一會,醃好後放點澱粉,掛一層澱粉2、切配菜:大...

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美食

一把粉條,半斤豬肉,教你做年夜飯必備的一道菜,比紅燒肉受歡迎

——【螞蟻上樹】——【主要食材】:紅薯粉條,豬肉,蔥,姜,蒜,豆瓣醬,【調料】:生抽,料酒,老抽,鹽,十三香,【具體制作步驟】:1、準備一把純紅薯粉條加開水泡軟,這樣可以減少烹飪時間2、後腿肉切成小塊,放絞肉機裡面,用絞肉機比較方便一些,打...

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遊戲

西葫蘆這樣做才好吃,多加一樣它,地道的家常做法,酸辣爽口

【主要食材】:西葫蘆2根,【配料】:蔥,蒜,幹辣椒,【具體步驟】:1、西葫蘆洗乾淨,一分為四,然後改刀切成片裝盤備用2、蔥切成片,蒜切成片,幹辣椒剪成段裝盤備用3、鍋中燒水,水開之後放入西葫蘆,焯水10秒鐘就可以了,再加點食用油然後撈出來控...

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想吃燒餅不用買,教你在家做椒鹽燒餅,外酥裡嫩,營養又好吃
時尚

想吃燒餅不用買,教你在家做椒鹽燒餅,外酥裡嫩,營養又好吃

——【椒鹽燒餅】——【主要食材】:麵粉,白糖,酵母粉,椒鹽,鹽【具體制作步驟】:第一步:盆裡倒入五百克麵粉,放一勺白糖,兩克鹽增加勁性第二步:準備三百毫升的溫水,放入四克的酵母粉,將酵母粉化開,用酵母水和麵,和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒發至...

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白菜這樣做太好吃了,不蒸不炒,拌一拌就上桌,脆嫩入味又好吃
時尚

白菜這樣做太好吃了,不蒸不炒,拌一拌就上桌,脆嫩入味又好吃

——【涼拌白菜】——【主要食材】:木耳,白菜,胡蘿蔔,蔥,蒜,姜【調料】:醋,生抽,香油,蠔油,五香粉,鹽,【具體制作步驟】:1、準備適量的木耳,先用清水泡發,2、準備一棵白菜,掰幾片葉子,清洗乾淨,將白菜切成均勻的細絲,3、將胡蘿蔔清洗幹...

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打了激素的西紅柿怎麼分辨?老菜農教你3招,輕鬆避免激素西紅柿
美食

打了激素的西紅柿怎麼分辨?老菜農教你3招,輕鬆避免激素西紅柿

最近小董給大家推薦的一款自然熟有籽西紅柿,它是採用傳統的老品種,透過蜜蜂授粉,當雄蜂 採蜜的時候,讓雄花和雌花自然授粉,不是用激素點花,所以西紅柿的籽比較飽滿,生長過程中 也不用激素和化肥,採用物理除蟲,不打農藥,減少了人工干預,雖然個頭都...

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炒韭菜豆腐皮時,先炒豆腐皮還是先炒韭菜,小董教你正確做法
時尚

炒韭菜豆腐皮時,先炒豆腐皮還是先炒韭菜,小董教你正確做法

——【韭菜炒豆腐皮】——【主要食材】:韭菜,豆腐皮,紅辣椒,蔥,姜,幹辣椒,【調料】:生抽,鹽,十三香,蠔油【具體制作步驟】:1、先將韭菜切一下,切成段,然後再準備3張豆腐皮,先從中間切一刀,卷一下,將豆腐皮切成絲,準備一個紅辣椒配色,把紅...

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做魚香茄子,直接裹澱粉就錯了,多加這1步,茄子不發黑不吸油
時尚

做魚香茄子,直接裹澱粉就錯了,多加這1步,茄子不發黑不吸油

青辣椒也同樣切成段第三:碗中放一勺的香醋,兩勺的白糖,一勺番茄醬,半勺的鹽,十三香,老抽放一點,一兩滴就可以了,然後加入清水,將調料化開,這樣這個魚香料汁就做好了第四:將茄子擠一下水分,放在大盆裡面,茄子裡面放入澱粉,抓拌均勻,讓每一個茄子...

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