美食

炒豬肝時,應該先切開還是先浸泡?10人9個做錯,難怪又腥又老!

而且我們在浸泡的時候需要先用白醋浸泡半個小時,然後再撈出來用清水這樣豬肝就清洗的非常乾淨,我們吃起來也會更加放心,再加上豬肝吸收了很多的水分,吃起來的口感也是非常嫩滑的,這樣炒出來的豬肝味道也是很不錯的,如果你也喜歡吃炒豬肝的話,那麼不妨在...

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金剛菩提反鹼交流
文化

金剛菩提反鹼交流

理論上,用自來水泡的話必返鹼,因為自來水屬於硬水,而返鹼程度的大小很大程度上取決於水質和浸泡的時間,浸泡時間越長,返鹼通常會越嚴重,因為浸泡久了,水中的各種礦物質離子在毛細及滲透作用下,已經到達金剛的深層,日後在盤玩中會不斷由深層析出,這恐...

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美食

炒肥腸千萬別直接焯水,第一步就做錯,難怪做出來又腥又難吃

在於你發現之後依然可以很愛它,每一個人一日三餐離不開吃飯,忙的時候真覺得吃飯是一件好麻煩好囉嗦的事情,可是不吃又餓得慌,但是閒下來的時候卻發現,吃飯也是一件很有意義的事,有的人喜歡在美食製作中體味樂趣,甚至非常的忘我,而且美食的獨到之處在於...

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美食

雞胸肉煎得嫩而不柴的秘訣方法

浸泡一晚後肌肉會變成下面這樣會感覺比原本雞肉更腫一點雞肉取出後使用廚房紙巾將表面水分充分擦乾如果煎肉技巧好的人,整塊下去煎就可以但對大部分人我建議還是切一下先將雞胸肉一切為二特別厚的地方可以橫刀再切薄(如下圖)這樣下鍋比較好煎容易控制熟度不...

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20歲的屠夫,教你如何挑選豬蹄,學會了不怕買不到優質豬蹄
娛樂

20歲的屠夫,教你如何挑選豬蹄,學會了不怕買不到優質豬蹄

然而吃豬蹄同時,選擇豬蹄當然是必要的,對許多人來說,選擇豬蹄一直是一件非常痛苦的事情,大多數人在挑選豬蹄方面經驗不足,導致他們經常購買劣質豬蹄,據小編在一個菜場做的調查,大多數人通常買豬蹄,他們在挑選豬蹄的時候會看自己的外表看過去,過去沒有...

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