原來蒸滷麵這麼簡單,學會這做法,爽滑筋道入味,香而不膩太好吃
【豆角蒸滷麵】準備麵條1把、豆角1把、五花肉1塊、生薑、大蔥、蒜瓣、蒜瓣、食鹽、生抽、老抽、蠔油、五香粉、澱粉、香油...
More Detail【豆角蒸滷麵】準備麵條1把、豆角1把、五花肉1塊、生薑、大蔥、蒜瓣、蒜瓣、食鹽、生抽、老抽、蠔油、五香粉、澱粉、香油...
More Detail教你這樣做,滷出的豬肝不腥不柴,口感細膩嫩香入味,你也學會了,過年做給家人吃,讓餐桌上多一道下酒菜,下面分享這道菜餚的詳細做法技巧:【五香滷豬肝】所需材料:豬肝2斤、大蔥1段、姜1塊、香葉5-6片、花椒10幾粒、八角2個、幹辣椒3-4個、冰...
More Detail西芹炒香乾這道家常菜幾乎人人會做,但並不是每個人都能做到入味好吃,另外炒芹菜到底需不需要焯水,也是我們關心的問題...
More Detail泡椒鳳爪是我們生活中的一種美食,本身是沒有什麼壞處的,但是在購買的時候要注意看包裝袋是否漏氣,是否是在保質期內,如果有問題的就千萬不可食用...
More Detail那麼今天小編給大家分享一節燉肉的小竅門,讓你在沒有高壓鍋的時候,也可以輕鬆省時的燉出一鍋軟爛入味不塞牙的肉...
More Detail西紅柿燉牛肉是深受大人孩子喜愛的一道菜,尤其是在秋冬寒冷時節,來上一份熱騰騰的西紅柿燉牛肉,咬一口牛肉,軟爛入味,齒頰留香...
More Detail【香辣偏口魚】所用食材:偏口魚2條所用調料:植物油,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽,料酒,白糖,蔥薑蒜,香菜,白胡椒粉製作步驟:1、偏口魚就是長這樣的,買回來的偏口魚先將魚鱗刮掉,魚鰓和內臟都去除,包括裡面的黑膜也撕掉,然後再衝洗乾淨...
More Detail最後說一下注意事項,有朋友反應煮的花生米發黑,就是沒有徹底泡水,沒有清洗乾淨,而且煮的花生米必須浸泡才入味,最後調味的時候,先把芹菜和胡蘿蔔加鹽入味以後再加花生米,不然花生米容易過鹹,希望可以幫到大家,簡單家常菜,一直吃不夠,喜歡的可以關注...
More Detail用料:整隻墨羽雞、生抽、耗油、鹽 適量、料酒、白糖 少量薑片 、蔥 、蜂蜜等配料【烤全雞】做法步驟:1、選用薩索墨羽土雞,裡外洗乾淨後用廚房紙巾擦乾水分...
More Detail牛雜煲種類豐富,滿滿一鍋都是牛身上的精華所在,一煲多吃,牛肚、牛肺、牛腸,還有新鮮娃娃菜,清甜玉米、軟爛蘿蔔,吸飽了湯汁的豆腐泡...
More Detail4.火候:滷牛肉不能用大火來滷,因為火力過大很容易把牛肉煮碎煮散不成型,而且也會增加牛肉的掉秤率,最好的方法是採用微沸的小火慢滷,而且滷到牛肉用筷子一插即透沒有血水冒出後,就在滷湯裡浸泡自然冷卻,這樣牛肉入味不說,掉秤率也會低一些...
More Detail6、鹽焗雞粉塗抹完畢後,一定要讓它醃製2小時以上,時間短了會造成雞的表面很好看,但是裡面的雞肉完全沒有入味,這樣做出來的鹽焗雞就華而不實了...
More Detail互動編輯 孟德霞鯧魚這樣做實在太香了7月25日,情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則“清燉鯧魚”的美食情報與大家分享,鯧魚不要光紅燒,清燉著吃更香,營養豐富、魚肉細膩嫩滑、湯汁濃郁有營養,清燉比紅燒能保留海鮮原來...
More Detail地址:沙河口區黑石礁街(近中山路)渝氣重慶魚館一家做重慶江湖菜的店,做咱這不常見的太安魚、來鳳魚、燒椒黃花魚、老壇酸蘿蔔魚等等...
More Detail【要準備】:豬肉、喜歡的蔬菜配菜、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬、鹽、雞粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、澱粉、蛋清、油1、取一塊裡脊肉,先來處理它,提前放在冰箱凍半個小時,拿出來切特別容易了,切片後放在碗裡...
More Detail火鍋是四川地區的特色美食深受全國民眾的喜愛更是吸引著許多外地遊客秋冬的主要食物是火鍋它熱辣鮮香,一鍋嚐遍多種味道採用兩斤水、五斤油配製方式倒入一次性使用的牛油鍋底,鮮濃入味讓火鍋控們吃得安心放心牛油底料由多種配料反覆炒制醇香的油脂與香料融合...
More Detail想吃大腸朋友說他每回來都必點這個大腸,大腸非常的脆還會拉絲,而且一點都不油膩,裡面處理的也是非常的乾淨,這個大腸要趁熱吃,放涼之後就軟了,不好吃了沒有那種脆脆的感覺了,這個名字也符合愛吃大腸的人,想吃大腸,這個大腸65元,非常的入味,非常的...
More Detail正在大夥“舉棋不定” 不想落筷之時,有人嚐了一口冬瓜片,立馬又開始“爭奪之戰”涼拌花甲佐冬瓜片〔材料購買〕花甲一斤、冬瓜一斤、蔥薑蒜適量、紅椒適量、九層塔少許調味料:生抽一匙、味極鮮半匙、蠔油半匙、胡椒粉一匙、糖一匙、熱油少許*花甲購買之前...
More Detail我們這裡牛裡脊肉賣到40元/斤,漲幅不大,肋條肉38元/斤,過年很多人一買就是好幾百塊錢,好多人認為吃豬肉不如吃牛羊肉,因為牛羊肉脂肪低,蛋白質高,對身體有益,牛肉可以做成醬牛肉、滷牛肉或香噴噴的牛肉餃子,切上一盤醬牛肉端上桌,是一道搶手菜...
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