主流媒體釀造一線實地體驗,首支白酒產區紀錄片講述醬酒釀造的“天時地利人和”
在端午前後,赤水河沿岸高溫溼熱的天氣,尤其適合耐高溫的釀酒微生物生長與繁殖,這才是醬香酒風味來源的真正秘密...
More Detail在端午前後,赤水河沿岸高溫溼熱的天氣,尤其適合耐高溫的釀酒微生物生長與繁殖,這才是醬香酒風味來源的真正秘密...
More Detail[圖| 來源:搜狐網-梁公子說酒]茅臺鎮紅粱與東北及其他地區高粱不同的是,它顆粒小、皮厚、飽滿、均勻,且澱粉含量高,單寧含量適中,是茅臺鎮優質醬香型白酒不可或缺的關鍵釀酒原料...
More Detail“君品”系列習酒完美詮釋了中國傳統君子文化和酒文化,在品牌企業“崇道、務本、敬商、愛人”企業核心價值觀引領下,“君品”習酒作為高階醬香白酒,是當代釀酒工藝的集中體現,更是集品質、審美於一體的大眾產品...
More Detail保護魚類資源,首先要剝離電捕魚、絕戶網等滅絕捕撈行為滋生的土壤,其表現形式自然就是嚴厲懲罰,讓電魚者不敢再伸手、不想再伸手...
More Detail在啟動儀式上,習酒公司黨委書記、董事長鍾方達就表示,習酒文化城啟用後,習酒將以文化城為依託,豐富習酒文化內涵和外延,突出文化賦能高質量發展,大力構建“醬酒+文化+旅遊”新模式,延伸文旅融合新“鏈條”,把鰼部酒谷打造成赤水河流域最具魅力的生態...
More Detail石達開太平軍途徑的奇兵古道復興古戰場復興場,即貴州赤水復興鎮,曾經的古縣城所在地,赤水河重要的水運碼頭,歷來都是兵家必爭之地...
More Detail石達開太平軍途徑的奇兵古道復興古戰場復興場,即貴州赤水復興鎮,曾經的古縣城所在地,赤水河重要的水運碼頭,歷來都是兵家必爭之地...
More Detail漢代的房屋模型之一3出土器物,見證南方絲綢之路考古隊認為,黃金灣遺址中新石器時代晚期、商周時期的遺存,對認識赤水河流域和黔北地區新石器時代晚期製陶工藝、文化面貌,以及與峽江、川南地區的文化交流意義重大...
More Detail其實作為一種傳統,每年的重陽節,茅臺鎮都會舉行一年一度的傳統節日,祭水大典活動,這天都會從赤水河取第一桶水,鎮上的各家釀酒企業依次上臺進行祭水活動,接迎聖水,祈求在新的一年中釀造出更好的美酒...
More Detail茅臺鎮的大小酒坊精準利用了當地的地貌氣候變化,按照這個規律去釀酒,從重陽採水到造沙潤糧,正規企業取水都是取自赤水河中段的水源,這也是保證美酒品質的關鍵,用好水釀好酒,好酒入口微甜甘美...
More Detail乾淨整潔的農村綠道,寧靜祥和的鄉野風光,如此氛圍中看到這樣的景緻,讓我在第一時間就想到“赤水河”,順便也有了疑問:“難道我們桐廬也隱藏著某種美酒佳釀...
More Detail不要說你還來不及去遠方時光用一點就少一點珍惜這樣的時節用騎行,在慢節奏的路上騎近廬山 鄱陽湖 梵淨山 茅臺鎮 赤水河跟隨空間騎旅身心投入自然懷抱踩踏車輪的每一次轉動你的騎跡都會讓平凡的生命變成歲月的精彩記憶藍的天、白的雲、綠的水、醇的酒騎行...
More Detail如今,不論是吳家溝生態釀酒區這一全國最大的單一醬酒生產基地,還是目前中國唯一能與世界級酒莊並肩同行的郎酒莊園,都讓郎酒擁有了先發優勢...
More Detail從酒企分佈來看,赤水河流域集聚了一大批名優醬酒,上游有金沙、珍酒,中游有茅臺、國臺、釣魚臺,中下游有習酒、郎酒,再往下有小糊塗仙、安酒等,佔據了醬香型白酒的大半壁江山...
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