雲南人為何總是愛喝“自烤酒”,這類白酒酒質能放心嗎?好喝嗎?
雲南地處西南,臨近四川和貴州兩個有名的美酒集中地,按理來說雲南與川黔的地理位置、氣候條件有許多相似的地方,可很少聽到雲南的酒,原來雲南人總是喜歡喝“自烤酒”,以致於沒有名酒,可這類白酒的酒質能放心嗎,口感好喝嗎...
More Detail雲南地處西南,臨近四川和貴州兩個有名的美酒集中地,按理來說雲南與川黔的地理位置、氣候條件有許多相似的地方,可很少聽到雲南的酒,原來雲南人總是喜歡喝“自烤酒”,以致於沒有名酒,可這類白酒的酒質能放心嗎,口感好喝嗎...
More Detail因為這三個原因,減少了以前那種低效率還汙染空氣的酒廠,將廢物再利用,殘渣也能變成寶,還順便節約了成本,不得不說現在還是有不少能人能想出這樣的辦法,釀酒技術也在不斷的精進,酒的品質也在逐步改善...
More Detail在端午前後,赤水河沿岸高溫溼熱的天氣,尤其適合耐高溫的釀酒微生物生長與繁殖,這才是醬香酒風味來源的真正秘密...
More Detail[圖| 來源:搜狐網-梁公子說酒]茅臺鎮紅粱與東北及其他地區高粱不同的是,它顆粒小、皮厚、飽滿、均勻,且澱粉含量高,單寧含量適中,是茅臺鎮優質醬香型白酒不可或缺的關鍵釀酒原料...
More Detail而且這種酒的價格一直都比較低廉,所以在當初白酒市場沒有如今這麼繁華的時候,人們喝酒都是透過這種自釀酒來滿足日常所需的...
More Detail11月11日至12日,貴州雄正酒業集團將第十一屆中國(貴州)國際酒類博覽會為首站,邀請一眾精英企業家共同開啟“溯源之旅”,走進雄正非遺釀酒生產基地,一同探索醬香酒本來的味道...
More Detail在釀造上嚴格遵循大麴醬香酒傳承千年的“12987”醬香工藝,取高粱之精、小麥之魂、聚天地靈氣與茅臺鎮不可替代的釀酒微生物,以傳統工藝融匯現代科技,呈現出獨具一格的品質醬酒,可謂是滴滴精粹,珍品滋味...
More Detail整箱裝【600mL*6瓶】江蘇泗洪新款 分金亭老故事酒¥178領券減10京東購買④口子窖 10年型口子窖酒是安徽的歷史名酒之一,早在戰國時期就已經小有成就,其名字源於出產地,因為當地釀酒的水質好,糧食富足,釀酒之風盛行,其釀酒的工藝在當地傳...
More Detail有一些還是品牌影響力比較大的產品,而且這些品牌生產的經驗、裝置也比較完善,比如下面2款:①漢董大師酒(知遇)【漢董大師酒知遇】貴州茅臺鎮漢董53度醬香型白酒 純糧食固態發酵坤沙 送禮收藏簽名私藏 500ml單¥136京東購買貴州漢董酒廠做的...
More Detail2、酒精勾兌酒橫行可以毫不客氣地說,在網上賣的農村自釀散酒中,有相當大比例是“科技與狠活”的傑作,甭看那些帶貨的商家以及網紅主播們經常做釀酒現場直播,但是有幾個人真正懂釀酒的...
More Detail《釀酒大師》H5版明年3月開放中青寶表示,公司今年3月開始構思元宇宙遊戲開發,6月底形成初步研究邏輯模型及遊戲demo,8月透過審批立項,9月6日公司官微釋出《釀酒大師》相關資訊...
More Detail早些年前,自釀酒認可度很高,口碑也很好,因為那時候市場上的白酒還很少,可供大家選擇的酒也不多,特別是在農村裡,幾乎家家都會釀酒,一提到這是自家釀的酒,那肯定是真材實料,純糧釀造,味道好,口感佳...
More Detail【工廠直髮】安琪白酒麴 釀白酒專用酵母生料熟料酒麴粉 家用固態液態發酵酒麴 白酒麴1箱(500克*2¥328京東購買好的酒麴對於釀製一壺好酒是非常重要的,毫不誇張的講,酒麴越醇香濃郁只要操作工藝無問題則釀製後的酒也更加酒香濃郁...
More Detail圖上這首古老民謠裡所唱的就是曾在蘇南頗負盛名的歸莊名酒——葉復隆黃酒雖然由於種種原因葉復隆黃酒已經絕跡市場但是老祖宗留下來的傳統釀造手法卻在沙溪鎮莊西村流傳了下來今天就跟著小融一起去沙溪鎮莊西村賞美景、品美酒感受沉澱於酒缸裡的醇香歲月▼走進...
More Detail受訪者供圖人民網北京3月10日電 (記者李棟)2022年全國兩會期間,全國人大代表、瀘州老窖股份有限公司品鑑創新中心總經理曾娜在接受人民網記者採訪時表示,要加強酒類智慧財產權保護、加大打擊酒類製假販假力度,探索傳統產業綠色迴圈新模式,打造“...
More Detail單拿產自仁懷的這款酒來說吧,光是選擇釀酒原料,都需要經過仔細篩選,才擇優選出部分紅纓子糯高粱進行釀酒,整個過程有著165道工序環節,成酒後要進行最少6年的陶壇陳放,目的就是解決酒中可能存在邪雜物、有害物的問題...
More Detail板塊上今天醫美,釀酒,銀行,食品等領漲,有色,科技震盪,碳中和在昨天順控發展,長源電力漲停之後,有所帶動,但今天2只低開被按死,所以整個板塊就沒有信心,全天分時均線也下震盪為主,畢竟前面太猛科,調整也是正常的...
More Detail③:釀造工藝不過關,與其說是喝酒不如說是喝“雜醇油”許多白酒的收尾環節都有去除雜醇油和其他雜質這一步驟,大部分都是用窖藏或者壇藏的方式,鳳香型和清香型白酒可能會用到酒海,甚至大廠的勾兌酒也會進行高階提純從而減少雜質,但自釀酒不好說,但這裡不...
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