四季歡酒業:醇正醬香酒的靈魂離不開“紅纓子高粱”
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四季歡酒業:醇正醬香酒的靈魂離不開“紅纓子高粱”

據瞭解,紅纓子高粱俗稱小紅粱,是赤水河特產的的一種有機糯高粱,是醬香酒釀造工藝最基本的原料之一,由於種植深受氣候、土壤、水分等自然環境因素的影響,它與其他地區的高粱不同,有著顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚的特點,這造就了茅臺鎮醬香工藝不可復...

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