今日推薦:加薪四喜丸子、瑤柱蝦米蒸水蛋、金玉滿堂
加薪四喜丸子食材:肉餡250g、麻山藥100g、姜粉、五香粉、料酒、生抽、食鹽、白糖、雞蛋、香油、蔥花、熟鵪鶉蛋、青菜、老抽、澱粉、八角、蠔油、香葉...
More Detail加薪四喜丸子食材:肉餡250g、麻山藥100g、姜粉、五香粉、料酒、生抽、食鹽、白糖、雞蛋、香油、蔥花、熟鵪鶉蛋、青菜、老抽、澱粉、八角、蠔油、香葉...
More Detail用小刀在羊前腿上劃一些洞,以便入味,放入盆中,加精鹽、胡椒麵、揉搓均勻,搓透,再加料酒、花椒、孜然粉、香葉和切碎的蔥頭,醃漬4個小時(時間長短決定入味)2...
More Detail在我家吃花捲的次數,要比饅頭的次數多,今天中午我在家蒸了一鍋花捲,裡面放上胡蘿蔔和火腿腸,一看外表就很有食慾,吃起來口感鹹香勁道,而且層層分明,非常的好吃,尤其是剛出鍋的花捲,一聞香味,就能吃2個...
More Detail蛋糕是大家都很喜歡的甜食,吃起來非常的香甜軟嫩,不過很多人買蛋糕是在外面買的,因為大家都覺得蛋糕的工序非常的複雜,自己一個人搞不定,其實我們自己就可以做蛋糕,而且自己在家做的蛋糕絕對的健康,鬆軟又養胃,今天小猴子教大家一道電飯煲蛋糕,不需要...
More Detail不管是煎什麼魚,都是推薦買新鮮的現殺魚,越新鮮越好,這種魚肉質很鮮嫩,吃著會比較鮮滑入味,而且營養不會流失太多,儘量避免冰箱裡的“冷凍魚”,煎鍋首選平底鍋,至於鍋的材質,選厚實一點的,導熱均勻,只要不是太薄的就行,煎魚一定要保持魚肉的完整,...
More Detail一大堆人圍著一個小桌子認認真真的猛嗦錫紙盤裡的粉絲,吃得就是這個酣暢淋漓的feel~但是外面買一份花甲粉就要二三十塊,而且裡面的花甲處理不好會有沙...
More Detail做法挺簡單的,不用加水,薑片炒香,放入處理好的大蝦,煎出蝦油,煎到蝦殼變脆時,再加1勺料酒燜幹收汁,出鍋前加1勺生抽調味就可以了,蝦肉又鮮又脆,非常可口...
More Detail備料主料:牛蛙兩隻、豆芽一把、黃瓜一根輔料:生薑蔥少許、豆瓣醬五克、火鍋底料六克、鹽三克、雞精味精各兩克、花椒粒少許、幹辣椒一小把、花椒油少許——【水煮牛蛙之步驟】——1、首先準備牛蛙清洗乾淨,把牛蛙皮扒掉(有的人可能不喜歡把皮扒掉,但是我...
More Detail今天大叔下廚房教你做元寶蝦,希望你吃的開心~大蝦10只、熟鹹蛋黃2個、白糖50克、蜂蜜5克、醋20ml、食用油200ml、生抽5ml1、首先把大蝦洗淨,剪去蝦鬚蝦腳,挑去蝦腸,用刀劃開腹部,劃的深一些,但不要斷開,這樣炸出的蝦會形成元寶的形...
More Detail備料主料:魷魚一斤輔料:青紅椒各一個、洋蔥五十克、香辣醬十克、蔥薑蒜適量、蠔油三克、東古一品鮮五克、雞精味精各兩克爆炒魷魚之步驟步驟一、首先準備魷魚用剪刀從側面剪開(也可以使用小魷魚,這樣口感會更好一點),然後去除軟骨、內臟和雜物,再將表面...
More Detail備料主料:鯿魚一條輔料:生薑蔥少許、八角一個、桂皮少許、雞精味精各兩克、蠔油三克、東古一品鮮四克、醬油三兩滴——【紅燒鯿魚之步驟】——1、首先準備鯿魚裡外清洗乾淨,表面斜刀改一字花刀(改花刀目的是為了讓味道更好的融入到食材中,同時也更容易熟...
More Detail炒蓮藕的正確操作方式,別直接下鍋,多加這一步出鍋更香脆大家對於蓮藕這個食材應該都不陌生,很多人都比較喜歡它的那種香脆感,製作方法比較多,各個口感都能有所保證,這才是蓮藕的魅力,既能滿足不同人的吃法和口味,又能給所有人提供同樣的香脆感覺,這才...
More Detail備料主料:茄子2個輔料:泡椒兩根、豆瓣醬五克、生薑蔥適量、料酒十克、醬油三兩滴、香醋十五克、白糖十克、玉米澱粉一把、肉末十克魚香茄子之步驟步驟一、首先準備茄子清洗乾淨切成條狀(茄子比較老就會去皮,嫩一些可以保留),然後泡椒給切成末(這樣可以...
More Detail導語:興國家常菜之紫玉米筒骨湯,秋季乾燥易脫皮多喝它材料:筒骨3斤,紫色玉米一個,蔥,生薑,食鹽,料酒秋冬季節幾乎家家戶戶餐桌上都會有燉湯的身影,其中最多的應該就是各種各樣的排骨湯,換的只不過是其它配料而已,那麼今天小編給大家帶來一道家常的...
More Detail【麻婆豆腐】【食材】北豆腐1塊,豬肉50克,郫縣豆瓣醬2勺,小蔥1根,大蒜2瓣,生薑1片,水澱粉適量【製作步驟】將豆腐切成1釐米左右的小方塊...
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